Trifle de angel food cake
Esta sobremesa em camadas simples junta angel food cake leve e arejado com pudim cremoso de pistácio e cobertura batida fofa. Monta-se em minutos e fica no frigorífico antes de servir, tornando-se um doce fácil e impressionante para encontros e convívios. As amêndoas tostadas e as cerejas dão o toque festivo final.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 1 h 20 min
- Doses
- 8
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 257 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter leite e frutos de casca rija. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
Ingredientes
- 1 unbolo anjo, comprado, rasgado em pedaços de 2,5 cm
- 96 gmistura instantânea para pudim de pistácio
- 2 chávenaleite integral, frio
- 227 gcreme chantilly, descongelado se congelado
guarnição
- 0,25 chávenaamêndoa laminada
- 8 uncereja marrasquino, secar com batidinhas(opcional)
Utensílios
taça de trifle · espátula · tigela de mistura · batedor
A preparação
Passo a passo
- 1
Numa taça média, bater a mistura instantânea para pudim de pistácio com o leite frio durante 2 minutos, até começar a engrossar.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: O leite deve estar muito frio para ajudar o pudim instantâneo a firmar depressa e corretamente.
- 2
Levar a taça com o pudim ao frigorífico para firmar durante 5 minutos.
Cerca de 5 min
- 3
Dispor um terço dos pedaços de angel food cake numa única camada no fundo de uma taça grande para trifle ou de uma travessa de vidro.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Uma taça de vidro transparente realça as belas camadas do trifle.
- 4
Espalhar um terço do pudim de pistácio preparado de forma uniforme sobre a camada de bolo.
Cerca de 2 min
- 5
Cobrir o pudim com um terço da cobertura batida, espalhando-a suavemente até às extremidades.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: O verso de uma colher ou uma pequena espátula offset ajudam a espalhar sem misturar as camadas.
- 6
Repetir o processo de camadas mais duas vezes: bolo, depois pudim, depois cobertura batida, terminando com uma camada final de cobertura batida.
Cerca de 5 min
- 7
Guarnecer o topo do trifle polvilhando com as amêndoas em palitos e dispondo por cima as cerejas marasquino.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Para mais sabor, as amêndoas podem ser tostadas numa frigideira seca durante alguns minutos, até ficarem aromáticas, antes de serem usadas.
- 8
Cobrir o trifle e refrigerar durante pelo menos 1 hora antes de servir, para permitir que as camadas firmem e os sabores se liguem.
Cerca de 1 h
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 257,4kcal
- Proteína
- 5,5g
- Hidratos de carbono
- 34,5g
- Gordura
- 11,5g
- Fibra
- 0,8g
- Açúcar
- 23g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar as sobras tapadas no frigorífico.
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