Muesli Bircher
Este clássico muesli de aveia demolhada durante a noite é um pequeno-almoço refrescante e nutritivo. Os flocos de aveia são demolhados em leite ou água e misturados com maçã ralada, frutos secos e fruta desidratada. É uma refeição simples de preparar com antecedência, perfeita para manhãs atarefadas.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 6 h 10 min
- Doses
- 2
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 386 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter glúten, leite, frutos de casca rija e sulfitos. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 1 chávenaaveia em flocos
- 1,5 chávenaleite
- 1 unmaçã, ralado
- 1 cssuco de limão
- 1 csmel
- 2 csuvas passas
- 2 csamêndoa, em lascas
Utensílios
ralador · tigela
A preparação
Passo a passo
- 1
Misturar os flocos de aveia e o leite numa taça média.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Qualquer tipo de leite, lácteo ou vegetal, resulta bem nesta receita.
- 2
Incorporar a maçã ralada, o sumo de limão, o mel, as passas e as amêndoas em palitos.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: O sumo de limão ajuda a evitar que a maçã escureça e acrescenta um toque cítrico agradável.
- 3
Tapar a taça e refrigerar durante pelo menos 6 horas, ou idealmente de um dia para o outro.
Cerca de 6 h
Nota do cozinheiro: A demolha permite que a aveia amoleça e fique cremosa.
- 4
Antes de servir, mexer bem o muesli.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Se o muesli estiver demasiado espesso, adicionar um pouco mais de leite para obter a consistência desejada.
- 5
Servir frio, opcionalmente coberto com fruta fresca ou uma pitada de canela.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 386,3kcal
- Proteína
- 13,9g
- Hidratos de carbono
- 64,8g
- Gordura
- 9,4g
- Fibra
- 7,6g
- Açúcar
- 33g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar o muesli Bircher que sobrar num recipiente hermético no frigorífico.
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