Birchermüesli

Name: Birchermüesli
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2 doses
Cuisine: swiss
Ingredients: 0,5 chávena aveia em flocos; 0,5 chávena leite; 0,5 chávena iogurte natural; 1 un maçã ralado; 1 cc suco de limão; 1 cs mel; 2 cs amêndoas picado grosseiramente; 0,5 chávena frutos vermelhos (opcional)

O Birchermüesli é um prato tradicional suíço do pequeno-almoço, que combina flocos de aveia com fruta, frutos secos e lacticínios para começar o dia de forma nutritiva. Esta receita inclui maçã ralada, frutos secos e um toque de limão para um sabor fresco. Preparado na noite anterior, resulta numa refeição matinal fácil.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 6 h 10 min
Doses: 2
Dificuldade: Fácil
Por dose: 331 kcal

Vegetariana

Informação sobre alergénios: pode conter glúten, leite e frutos de casca rija. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

0,5 chávenaaveia em flocos
0,5 chávenaleite
0,5 chávenaiogurte natural
1 unmaçã, ralado
1 ccsuco de limão
1 csmel

cobertura

2 csamêndoas, picado grosseiramente
0,5 chávenafrutos vermelhos(opcional)

Utensílios

ralador · tigela de mistura

A preparação

Passo a passo

1
Misturar os flocos de aveia, o leite e o iogurte natural numa tigela média.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Certificar-se de que todos os flocos de aveia ficam submersos no líquido para uma hidratação adequada.
2
Ralar a maçã diretamente para a tigela com a mistura de aveia.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: A maçã ralada finamente integra-se melhor no müesli.
3
Juntar o sumo de limão e o mel até ficar bem combinado.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: O sumo de limão evita que a maçã escureça e acrescenta uma nota fresca e ácida.
4
Tapar a tigela e refrigerar durante pelo menos 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para permitir que os flocos de aveia amoleçam.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: A hidratação durante a noite dá a melhor textura e sabor.
5
Antes de servir, mexer o birchermüesli e dividi-lo por duas tigelas.
Cerca de 1 min
6
Cobrir com amêndoas picadas grosseiramente e frutos vermelhos frescos, se desejar.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Também pode utilizar outros frutos secos ou frutas, conforme a preferência.

Por dose

Nutrição

64%Pontuação

Calorias: 331kcal
Proteína: 10,7g
Hidratos de carbono: 49,1g
Gordura: 11,9g
Fibra: 7,2g
Açúcar: 28,2g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar o birchermüesli que sobrar num recipiente hermético no frigorífico.