Caçarola de batata ralada com queijo

Name: Caçarola de batata ralada com queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 doses
Cuisine: american
Ingredients: 900 g rosti congelado ralado descongelado; 300 g creme condensado de galinha; 225 g creme azedo; 225 g queijo cheddar ralado; 115 g manteiga sem sal amolecido; 80 g cebola amarela finamente picado; 1 cc sal; 0,25 cc pimenta preta moído na hora; 50 g flocos de milho levemente amassadas; 60 g manteiga sem sal derretido

Um clássico de conforto americano, esta caçarola combina batata ralada com um molho cremoso e rico em queijo. Uma cobertura crocante de cornflakes com manteiga cria o contraste de textura perfeito, tornando-a um acompanhamento ideal para festas ou um prato principal substancial.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 1 h 10 min
Doses: 6
Dificuldade: Fácil
Por dose: 635 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter glúten e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

caçarola

900 grosti congelado ralado, descongelado
300 gcreme condensado de galinha
225 gcreme azedo
225 gqueijo cheddar, ralado
115 gmanteiga sem sal, amolecido
80 gcebola amarela, finamente picado
1 ccsal
0,25 ccpimenta preta, moído na hora

cobertura

50 gflocos de milho, levemente amassadas
60 gmanteiga sem sal, derretido

Utensílios

tigela grande · espátula · faca · forno · tigela pequena · forma de assar 23x33 cm

A preparação

Passo a passo

1
Pré-aquecer o forno a 350°F (175°C).
Cerca de 5 min
2
Untar ligeiramente uma travessa de forno de 9x13 polegadas (23x33 cm).
Cerca de 1 min
3
Numa taça grande, misturar as batatas raladas descongeladas, a sopa condensada de creme de frango, as natas ácidas, a manteiga amolecida, a cebola amarela picada, o sal e a pimenta.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Para descongelar mais depressa, é possível aquecer as batatas raladas no micro-ondas em intervalos curtos ou deixá-las no frigorífico durante a noite.
4
Envolver o queijo cheddar ralado até tudo ficar bem combinado.
Cerca de 2 min
5
Espalhar a mistura de batata de forma uniforme no tabuleiro de forno preparado.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Uma espátula ajuda a criar uma superfície plana e uniforme para a cobertura.
6
Numa taça pequena separada, misturar os cornflakes esmagados e a manteiga derretida, envolvendo até revestir.
Cerca de 1 min
7
Polvilhar a mistura de cornflakes com manteiga de forma uniforme sobre o topo da caçarola.
Cerca de 1 min
8
Levar ao forno sem tampa durante 45 minutos, ou até as extremidades borbulharem e a cobertura ficar dourada.
Cerca de 45 min
9
Retirar do forno e deixar a caçarola repousar durante pelo menos 10 minutos antes de servir.
Cerca de 10 min
Nota do cozinheiro: O repouso permite que a caçarola assente, tornando-a mais fácil de cortar e servir.

Por dose

Nutrição

46%Pontuação

Calorias: 634,5kcal
Proteína: 15,5g
Hidratos de carbono: 40,9g
Gordura: 46,5g
Fibra: 3,5g
Açúcar: 3,3g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Aquecer as porções no micro-ondas ou num forno a 325°F (160°C) até ficarem quentes.