Pudim de chia
Este pudim de chia simples é um pequeno-almoço ou lanche saudável e satisfatório. Feito com apenas alguns ingredientes, prepara-se facilmente com antecedência para uma opção rápida para levar. As sementes de chia incham e criam uma textura cremosa e espessa.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 4 h 5 min
- Doses
- 2
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
Ingredientes
- 4 cssemente de chia
- 1,5 chávenaleite vegetal, sem açúcar
- 1 csxarope de bordo
- 0,5 ccextrato de baunilha
guarnição
- 0,5 chávenafruta vermelha fresca(opcional)
Utensílios
tigela · batedor · frasco
A preparação
Passo a passo
- 1
Numa tigela média ou frasco, misturar as sementes de chia, a bebida vegetal, o xarope de ácer e o extrato de baunilha.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Todos os ingredientes ficam bem combinados, o que evita que as sementes de chia se aglomerem.
- 2
Bater ou mexer vigorosamente durante cerca de 1 minuto para desfazer quaisquer grumos.
Cerca de 1 min
- 3
Tapar a tigela ou o frasco e refrigerar durante pelo menos 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, até o pudim engrossar.
Cerca de 4 h
Nota do cozinheiro: Dar-lhe mais uma mexida ao fim de cerca de 30 minutos no frigorífico garante uma gelificação uniforme.
- 4
Antes de servir, mexer bem o pudim de chia.
Cerca de 1 min
- 5
Dividir por taças de servir e cobrir com frutos vermelhos frescos, se desejar.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Outras coberturas, como frutos secos, sementes ou fruta fatiada, também resultam bem.
Conservar bem
Guardar o pudim de chia que sobrar num recipiente hermético no frigorífico.
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