Caçarola de Frango com Croutons

Name: Caçarola de Frango com Croutons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Cuisine: american
Ingredients: 450 g peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos de 2,5 cm (1 polegada); 300 g creme de cogumelo condensado; 240 ml leite; 30 ml xerez seco (opcional); 0,25 cc pimenta preta moído; 0,25 cc sal; 120 g queijo cheddar ralado; 140 g crouton temperado

Uma caçarola simples e reconfortante, com frango tenro num molho cremoso, tudo gratinado sob uma camada crocante de queijo e croutons temperados. Este prato é um jantar clássico da semana, que se prepara rapidamente e com pouco esforço.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 1 h
Doses: 4
Dificuldade: Fácil
Por dose: 541 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter glúten, leite e sulfitos. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

450 gpeito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos de 2,5 cm (1 polegada)
300 gcreme de cogumelo condensado
240 mlleite
30 mlxerez seco(opcional)
0,25 ccpimenta preta, moído
0,25 ccsal
120 gqueijo cheddar, ralado
140 gcrouton temperado

Utensílios

tigela grande · espátula · tábua de cortar · faca · forno · forma de assar · papel alumínio

A preparação

Passo a passo

1
Pré-aquecer o forno a 190°C (375°F) e untar ligeiramente um recipiente de forno com capacidade para 2-quart (aprox. 20x20cm ou 8x8 polegadas).
Cerca de 2 min
2
Numa tigela grande, misturar o frango em cubos, a sopa condensada, o leite, o sal, a pimenta e o xerez seco opcional.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Mexer até ficar tudo bem misturado para garantir que o frango fique uniformemente envolvido.
3
Verter a mistura de frango para o prato preparado e espalhar numa camada uniforme.
Cerca de 1 min
4
Cobrir o prato bem com folha de alumínio.
Cerca de 1 min
5
Levar ao forno pré-aquecido durante 30 minutos, até o frango estar totalmente cozinhado por dentro.
Cerca de 30 min
6
Retirar cuidadosamente o prato do forno e descartar a folha de alumínio.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Usar luvas de forno, pois o prato e o vapor estarão muito quentes.
7
Polvilhar o cheddar ralado uniformemente sobre o topo da caçarola, seguido dos croutons.
Cerca de 2 min
8
Voltar a colocar o prato no forno, destapado, e cozer por mais 15 minutos.
Cerca de 15 min
Nota do cozinheiro: A caçarola está pronta quando o molho borbulhar e os croutons estiverem dourados.
9
Retirar do forno e deixar a caçarola repousar durante 5 minutos antes de servir.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: O repouso permite que o molho engrosse ligeiramente, tornando-o mais fácil de servir.

Por dose

Nutrição

64%Pontuação

Calorias: 540,7kcal
Proteína: 48,2g
Hidratos de carbono: 26,2g
Gordura: 25,7g
Fibra: 2,5g
Açúcar: 5,3g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Aquecer porções individuais no micro-ondas ou num forno a 175°C (350°F) até estarem bem quentes.