Bolo Fácil de Cereja e Ananás
Esta sobremesa simples usa apenas alguns básicos da despensa para criar uma sobremesa de fruta doce e borbulhante, com uma crosta amanteigada e dourada. A fruta enlatada leva por cima a mistura seca para bolo e a manteiga, sendo depois levada ao forno até ficar no ponto. Fica deliciosa servida morna, simples ou com uma bola de gelado de baunilha.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 1 h 10 min
- Doses
- 8
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter ovos, glúten, leite, frutos de casca rija e soja. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 595 grecheio de torta de cereja
- 567 gabacaxi em pedaços, sem escorrer
- 432 gmistura para bolo amarelo
- 227 gmanteiga sem sal, frio, fatiado finamente
- 1 chávenanoz-pecã, picado(opcional)
Utensílios
espátula · forno · faca · forma de assar
A preparação
Passo a passo
- 1
Pré-aquecer o forno a 175°C (350°F).
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Não é preciso untar a travessa; a manteiga e os sumos da fruta evitam que se agarre.
- 2
Espalhar o recheio de tarte de cereja de forma uniforme no fundo de uma travessa de forno de 9x13 polegadas (23x33 cm).
Cerca de 1 min
- 3
Verter o ananás esmagado, sem escorrer, sobre o recheio de cereja e espalhar numa camada uniforme.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: As costas de uma colher ajudam a espalhar o ananás sem perturbar demasiado a camada de cereja.
- 4
Polvilhar a mistura seca para bolo de forma uniforme por cima da fruta.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: A mistura para bolo não deve ser misturada com a fruta; precisa de se manter como uma camada seca por cima.
- 5
Se usar, espalhar as nozes-pecã picadas sobre a mistura para bolo.
Cerca de 1 min
- 6
Dispor as fatias finas de manteiga fria de forma uniforme por toda a superfície da mistura para bolo.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Cobrir o máximo possível da superfície com manteiga garante uma cobertura dourada e estaladiça, sem pontos secos.
- 7
Levar ao forno durante 45-50 minutos, ou até o topo ficar dourado e o recheio de fruta borbulhar nas extremidades.
Cerca de 50 min
Nota do cozinheiro: A travessa, colocada sobre um tabuleiro de forno maior, ajuda a apanhar eventuais pingos e facilita a limpeza.
- 8
Retirar do forno e deixar arrefecer numa grelha durante pelo menos 10 minutos antes de servir.
Cerca de 10 min
Nota do cozinheiro: O repouso ajuda o recheio a firmar ligeiramente, tornando-o mais fácil de servir.
Conservar bem
Guardar as sobras, tapadas, no frigorífico.
Aquecer porções individuais no micro-ondas durante 30-60 segundos, até estarem quentes.
Mais receitas
Todas as receitasKhoresh Gheymeh (Guisado Persa de Ervilhas Partidas)
Khoresh Gheymeh é um clássico guisado persa de ervilhas partidas e borrego, conhecido pelo seu molho rico à base de tomate e pelas especiarias aromáticas. É muitas vezes guarnecido com batatas fritas estaladiças, oferecendo um contraste delicioso de texturas. Este prato substancial é tradicionalmente servido com arroz basmati fofo.
2 h 25 min 419 kcalMouros e Cristãos (Feijão Preto e Arroz Cubanos)
Moros y Cristianos, que significa 'Mouros e Cristãos', é um acompanhamento cubano clássico com feijão preto e arroz branco cozinhados em conjunto. Esta versão vegetariana é rica em sabor graças ao refogado, criando um acompanhamento substancial e reconfortante para qualquer refeição.
1 h 410 kcalCongee de Arroz Integral com Coco
Este congee reconfortante usa arroz integral para uma textura mais robusta e um sabor mais rico, e leite de coco para um sabor cremoso e intenso. É uma refeição nutritiva de um só tacho, perfeita para um almoço leve ou jantar.
1 h 15 min 269 kcalPaximádia Cretenses (Tostas de Cevada)
Estas tostas tradicionais de cevada cretenses são um elemento básico da dieta mediterrânica, conhecidas pela sua crocância incrível e pela capacidade de absorver sabores. Feitas com ingredientes simples, são perfeitas para as mergulhar em azeite e cobrir com tomates frescos. Podem ser apreciadas como um lanche saudável e saciante ou como parte de uma refeição ligeira.
2 h 20 min 393 kcalPastel de Carne Brasileiro
Estes pastéis estaladiços e saborosos são uma popular comida de rua brasileira, perfeitos como lanche ou entrada. Uma massa estaladiça envolve um recheio saboroso de carne picada com azeitonas e cebola. São fritos até ficarem dourados e servem-se quentes.
45 min 737 kcalPão Festivo de Arandos e Nozes
Um pão rápido simples e festivo, perfeito para a época festiva. Este pão húmido vem salpicado de arandos ácidos e nozes crocantes, tornando-se uma excelente opção para pequeno-almoço ou lanche da tarde.
1 h 35 min 286 kcalAglio e Olio (massa com alho e azeite)
Este prato de massa simples, mas saboroso, junta espaguete com alho, azeite e um toque de malagueta. É uma receita italiana clássica que fica pronta depressa e é naturalmente vegan. Perfeita para um jantar de semana quando apetece algo reconfortante.
25 min 612 kcal