Queijo de leite de ovelha com mel e nozes

Name: Queijo de leite de ovelha com mel e nozes
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 doses
Cuisine: french
Ingredients: 200 g queijo de ovelha à temperatura ambiente; 0,5 chávena noz picado; 2 cs mel; 0,5 cc tomilho fresco folhas (opcional); 1 un baguete fatiado (opcional)

Este snack simples, mas elegante, destaca o sabor rico e ligeiramente ácido do queijo de leite de ovelha. Acompanhado pela doçura do mel e pela crocância das nozes tostadas, é perfeito para uma refeição ligeira ou para uma entrada sofisticada. Fica ótimo com pão de côdea estaladiça ou bolachas salgadas.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 10 min
Doses: 4
Dificuldade: Fácil
Por dose: 427 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter glúten, leite e frutos de casca rija. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

200 gqueijo de ovelha, à temperatura ambiente
0,5 chávenanoz, picado
2 csmel

guarnição

0,5 cctomilho fresco, folhas(opcional)

para servir

1 unbaguete, fatiado(opcional)

Utensílios

frigideira pequena · faca · prato de serviço

A preparação

Passo a passo

1
Tostar as nozes picadas numa frigideira seca em lume médio durante 3-5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem aromáticas e ligeiramente douradas. Ter cuidado para não as queimar.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: A tostagem realça o sabor a fruto seco e acrescenta uma crocância agradável.
2
Dispor o queijo de leite de ovelha num prato ou tábua de servir pequena.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Deixar o queijo chegar à temperatura ambiente intensifica o sabor e a textura.
3
Regar generosamente o queijo com o mel.
4
Polvilhar as nozes tostadas sobre o queijo regado com mel.
5
Se usar, espalhar as folhas de tomilho fresco por cima para um toque aromático.
6
Servir de imediato com baguete fatiada ou com as bolachas salgadas favoritas.

Por dose

Nutrição

45%Pontuação

Calorias: 427,4kcal
Proteína: 19g
Hidratos de carbono: 30,9g
Gordura: 26,4g
Fibra: 2,2g
Açúcar: 10,1g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar quaisquer sobras de queijo, mel e nozes separadamente, em recipientes herméticos, no frigorífico.