Delícia Congelada de Ananás
Uma sobremesa gelada simples, feita com uma base cremosa, ananás triturado e banana. Esta sobremesa sem forno é incrivelmente fácil de preparar e perfeita para um lanche refrescante num dia quente.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 8 h 10 min
- Doses
- 12
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 113 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 1 chávenacreme azedo
- 2 cssuco de limão, espremido na hora
- 0,75 chávenaaçúcar granulado
- 0,13 ccsal
- 400 gabacaxi em pedaços, em suco, bem escorrido
- 1 unbanana, grandes, picados
Utensílios
forminhas de papel · espátula · tigela de mistura · batedor · forma de muffin
A preparação
Passo a passo
- 1
Numa taça média, misturar as natas ácidas, o sumo de limão, o açúcar granulado e o sal.
Cerca de 2 min
- 2
Bater bem a mistura até o açúcar se dissolver completamente e a base ficar homogénea.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Sentir a mistura entre os dedos é uma boa forma de verificar se o açúcar se dissolveu.
- 3
Juntar o ananás triturado, bem escorrido, e a banana picada à taça.
Cerca de 1 min
- 4
Envolver delicadamente a fruta na mistura de natas azedas com uma espátula, até ficar apenas envolvida.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Misturar em excesso compromete a textura.
- 5
Forrar uma forma de 12 queques com forminhas de papel ou de silicone.
Cerca de 2 min
- 6
Distribuir a mistura de forma uniforme pelas cavidades preparadas da forma.
Cerca de 2 min
- 7
Colocar a forma no congelador e congelar durante pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro, até ficar completamente firme.
Nota do cozinheiro: Cobrir a forma com película aderente ajuda a evitar queimaduras de congelação.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 112,6kcal
- Proteína
- 0,8g
- Hidratos de carbono
- 20,1g
- Gordura
- 3,9g
- Fibra
- 0,8g
- Açúcar
- 17,8g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Conservar num recipiente hermético ou num saco para congelar, no congelador.
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