Pot-pourri de fruta
Uma salada de fruta simples e refrescante que combina fruta em conserva, fresca e congelada, ideal como sobremesa ou acompanhamento rápido. O recheio de tarte de pêssego funciona como uma base doce e xaroposa que une todos os ingredientes.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 40 min
- Doses
- 6
- Dificuldade
- Fácil
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 600 grecheio de torta de pêssego
- 350 gpedaços de ananás em conserva, escorrido
- 200 gtangerina enlatada, escorrido
- 3 unbanana, fatiado
- 300 gmorango congelado
Utensílios
tigela grande · colher · escorredor · tábua de cortar · faca · abridor de latas
A preparação
Passo a passo
- 1
Com um passador, escorra o líquido dos pedaços de ananás e das tangerinas em conserva.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Pode reservar o sumo da fruta escorrido para utilizar noutras receitas ou bebidas.
- 2
Descasque as bananas e corte-as às rodelas com cerca de 1cm de espessura.
Cerca de 3 min
- 3
Numa taça grande de servir, misture o recheio de tarte de pêssego, o ananás escorrido, as tangerinas escorridas, as bananas às rodelas e os morangos congelados.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Adicionar os morangos ainda congelados ajuda a manter toda a salada fria.
- 4
Mexa delicadamente com uma colher grande até toda a fruta ficar distribuída por igual no recheio de tarte.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Tenha cuidado para não mexer com demasiada força, para evitar esmagar as bananas e as tangerinas.
- 5
Tape a taça e leve-a ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos antes de servir.
Cerca de 30 min
Nota do cozinheiro: O arrefecimento permite que os sabores se fundam e cria um sabor mais harmonioso.
Conservar bem
Guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico.
Mais receitas
Todas as receitasEspetos de Saganaki de Tofu
Estes espetos vegan oferecem uma interpretação deliciosa do saganaki grego, com tofu frito na frigideira marinado em limão e ervas aromáticas. São perfeitos para um almoço ligeiro ou um jantar saboroso, grelhados na perfeição com um toque de ouzo.
1 h 5 min 262 kcalSopa Picante e Ácida
Esta sopa clássica de inspiração chinesa oferece um delicioso equilíbrio de sabores picantes e ácidos. Está repleta de cogumelos, rebentos de bambu e tofu num caldo saboroso, ligeiramente espessado para uma textura reconfortante. Uma entrada perfeita ou uma refeição ligeira.
45 min 137 kcalGalinha de Cabidela (Frango em molho de sangue)
Este prato tradicional português apresenta frango tenro cozinhado num molho rico e saboroso, engrossado com sangue fresco de frango e vinagre. A combinação única cria um ensopado profundamente aromático e ligeiramente ácido, muitas vezes servido com arroz branco. É uma refeição rústica e reconfortante.
1 h 30 min 671 kcalCuscuz de peixe à trapanesa
Este cuscuz de inspiração siciliana apresenta um caldo de peixe rico e cheio de sabor, aromatizado com tomate, alho e ervas aromáticas. Vários tipos de peixe e marisco são cozinhados delicadamente nesse caldo perfumado e servidos sobre cuscuz fofo. É uma refeição reconfortante e vibrante.
1 h 25 min 677 kcalTurrón clássico de amêndoa
Esta doçaria tradicional espanhola apresenta uma base de nougat mastigável e doce, feita com mel, açúcar e claras de ovo, salpicada de amêndoas torradas crocantes. É perfeita para ocasiões especiais ou como uma deliciosa guloseima caseira.
3 h 5 min 206 kcalAmigdalota
As amigdalota são bolachas gregas tradicionais de amêndoa, naturalmente sem glúten e sem laticínios. Estes pedaços macios e aromáticos são feitos sobretudo com amêndoa moída, açúcar e claras de ovo, muitas vezes aromatizados com água de flor de laranjeira.
1 h 10 min 146 kcalBifes de grão-de-bico e seitan
Bifes veganos saborosos e ricos em proteína, feitos de uma mistura de grão-de-bico e seitan, temperados com especiarias mediterrânicas. Fritos na frigideira até ficarem dourados e estaladiços, são perfeitos para um almoço ou jantar saciante.
45 min 348 kcal