Bombas Cetogénicas

Name: Bombas Cetogénicas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 doses
Cuisine: american
Ingredients: 0,5 chávena manteiga de coco amolecido; 0,25 chávena cacau em pó sem açúcar; 0,25 chávena manteiga de nozes sem açúcar, ex. amêndoa ou caju; 2 cs eritritol granulado adequado para keto, por exemplo, eritritol ou stevia; 0,5 cc extrato de baunilha; 2 cs coco ralado sem açúcar (opcional)

Estas bombas cetogénicas simples são uma forma deliciosa e fácil de aumentar a ingestão de gorduras saudáveis. Feitas com coco, cacau e manteiga de frutos secos, são perfeitas para um lanche rápido ou uma sobremesa. Não precisam de ir ao forno e ficam prontas em minutos.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 1 h 15 min
Doses: 12
Dificuldade: Fácil

VegetarianaSem glúten

Informação sobre alergénios: pode conter leite e frutos de casca rija. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

0,5 chávenamanteiga de coco, amolecido
0,25 chávenacacau em pó, sem açúcar
0,25 chávenamanteiga de nozes, sem açúcar, ex. amêndoa ou caju
2 cseritritol granulado, adequado para keto, por exemplo, eritritol ou stevia
0,5 ccextrato de baunilha

guarnição

2 cscoco ralado, sem açúcar(opcional)

Utensílios

prato · xícaras medidoras · espátula · tigela de mistura · papel manteiga · colheres medidoras

A preparação

Passo a passo

1
Misturar a manteiga de coco amolecida, o cacau em pó, a manteiga de frutos secos, o adoçante e o extrato de baunilha numa taça média.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: A manteiga de coco deve estar macia, mas não derretida, para facilitar a mistura. Se necessário, aquecer ligeiramente no micro-ondas durante alguns segundos.
2
Misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa espessa e homogénea. Uma colher ou espátula funciona bem para este passo.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Provar e ajustar o adoçante, se desejar.
3
Enrolar a mistura em 12 bolas pequenas, com cerca de 1 polegada de diâmetro.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Se a mistura estiver demasiado pegajosa, levar ao frigorífico durante 10 minutos antes de enrolar.
4
Se usar, envolver cada bomba de gordura no coco ralado para cobrir.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Outras coberturas opcionais incluem frutos secos finamente picados ou uma pitada de sal marinho em flocos.
5
Colocar as bombas de gordura num prato ou tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cerca de 1 min
6
Levar ao frigorífico durante pelo menos 60 minutos, ou até ficarem firmes.
Cerca de 1 h

Conservar bem

Conservação

Guardar as bombas de gordura que sobrarem num recipiente hermético no frigorífico.