Força do Popeye

Name: Força do Popeye
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 doses
Cuisine: american
Ingredients: 550 g mistura de arroz selvagem cozido de cerca de 1 xícara/160g de arroz cru; 570 g espinafres picados congelados descongelado e bem espremido; 300 g creme de aipo de uma lata; 1 chávena creme azedo; 1 un cebola amarela finamente picado; 85 g queijo monterey jack ralado; 60 g mussarela ralado; 0,5 cc orégano seco; 0,5 cc sal; 0,5 cc suco de limão; 0,25 cc alho em pó; 0,25 cc pimenta preta moído na hora

Uma caçarola rica e cremosa, com uma mistura substancial de espinafres e arroz selvagem, cozida num molho de queijo saboroso. Esta receita simples, feita num só prato, dá um acompanhamento reconfortante ou um prato principal vegetariano e saciante. É uma forma fácil de incluir verduras e cereais.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 1 h 5 min
Doses: 6
Dificuldade: Fácil
Por dose: 316 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

550 gmistura de arroz selvagem cozido, de cerca de 1 xícara/160g de arroz cru
570 gespinafres picados congelados, descongelado e bem espremido
300 gcreme de aipo, de uma lata
1 chávenacreme azedo
1 uncebola amarela, finamente picado
85 gqueijo monterey jack, ralado
60 gmussarela, ralado
0,5 ccorégano seco
0,5 ccsal
0,5 ccsuco de limão
0,25 ccalho em pó
0,25 ccpimenta preta, moído na hora

Utensílios

ralador de caixa · espátula · tábua de cortar · faca · forno · tigela grande de mistura · forma de assar

A preparação

Passo a passo

1
Pré-aquecer o forno a 175°C (350°F).
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Garantir que a grelha do forno fica na posição central para uma cozedura uniforme.
2
Enquanto o forno aquece, preparar todos os ingredientes: assegurar que os espinafres estão descongelados e bem espremidos, a cebola picada e os queijos ralados.
Cerca de 15 min
Nota do cozinheiro: Espremer muito bem os espinafres é fundamental para evitar uma caçarola aguada. Pode usar as mãos ou pressioná-los num coador de malha fina.
3
Numa tigela grande, combinar o arroz selvagem cozido, os espinafres espremidos, a cebola picada, o queijo Monterey Jack e a mozzarella.
Cerca de 2 min
4
Adicionar a sopa cremosa de aipo e as natas azedas à tigela.
Cerca de 1 min
5
Incorporar o orégão seco, o sal, o sumo de limão, o alho em pó e a pimenta-preta.
Cerca de 1 min
6
Misturar tudo até todos os ingredientes ficarem bem combinados e distribuídos de forma uniforme.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Pode misturar isto diretamente num recipiente apto para forno para poupar na loiça.
7
Transferir a mistura para um prato de ir ao forno de 2 quartos (aprox. 20x20cm ou 8x8 polegadas) e espalhá-la numa camada uniforme.
Cerca de 1 min
8
Levar ao forno durante 30 a 35 minutos, até a caçarola ficar quente, borbulhar nas extremidades e ficar ligeiramente dourada por cima.
Cerca de 35 min
9
Retirar do forno e deixar a caçarola repousar durante 5 minutos antes de servir.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: O repouso ajuda a caçarola a firmar, tornando-a mais fácil de servir.

Por dose

Nutrição

61%Pontuação

Calorias: 316,3kcal
Proteína: 13,6g
Hidratos de carbono: 30,4g
Gordura: 17,2g
Fibra: 4,6g
Açúcar: 4g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Aquecer porções individuais no micro-ondas ou levar o prato tapado ao forno a 175°C (350°F) até ficar bem quente.