Biscuits rápidos de cerveja
Estes biscuits incrivelmente simples ficam prontos em minutos com apenas alguns ingredientes básicos da despensa. A cerveja confere um sabor único, com notas de fermento, e ajuda a criar uma textura leve e fofa. São perfeitos como acompanhamento para sopas e estufados, ou servidos quentes com manteiga.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 17 min
- Doses
- 5
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter glúten, leite e soja. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
Ingredientes
- 3 chávenamistura para forno multiusos (tipo Bisquick)
- 3 csaçúcar granulado
- 355 mlcerveja lager, levemente morno
cobertura
- 2 csmanteiga, derretido(opcional)
Utensílios
espátula · assadeira · tigela de mistura · batedor · forno
A preparação
Passo a passo
- 1
Pré-aquecer o forno a 450°F (230°C).
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: O forno deve estar totalmente pré-aquecido para obter a melhor subida dos biscuits.
- 2
Numa taça grande, bater a mistura para biscuits e o açúcar granulado até ficar bem misturado.
Cerca de 1 min
- 3
Verter a cerveja morna e mexer com uma espátula até ficar apenas combinado numa massa pegajosa; não misturar em excesso.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Misturar em excesso pode desenvolver o glúten e deixar os biscuits duros.
- 4
Colocar cerca de 10 colheradas generosas de massa num tabuleiro de forno não untado, deixando algum espaço entre elas.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Uma colher de gelado funciona na perfeição para porcionar biscuits uniformes.
- 5
Levar ao forno durante 10-12 minutos, ou até os topos ficarem dourados e um palito espetado no centro sair limpo.
Cerca de 12 min
- 6
Se usar, pincelar os topos dos biscuits quentes com a manteiga derretida imediatamente depois de saírem do forno.
Nota do cozinheiro: Isto acrescenta mais riqueza e um brilho agradável.
Conservar bem
Guardar os biscuits arrefecidos num recipiente hermético à temperatura ambiente.
Aquecer num forno a 300°F (150°C) durante 5-7 minutos, até aquecerem por completo.
Mais receitas
Todas as receitasMostaccioli Napoletanos
Estas bolachas de especiarias napolitanas tradicionais têm formato de losango, são macias e aromáticas, com uma combinação de especiarias intensamente perfumadas. Revestidas com uma cobertura simples de chocolate, são uma iguaria muito apreciada nas festas e celebrações. A massa é fácil de trabalhar, resultando numa textura deliciosa.
2 h 45 min 221 kcalLumpia de Semarang
Experimente os sabores autênticos de Semarang com estes crocantes rolinhos primavera indonésios. Cada dentada oferece um contraste delicioso entre um exterior dourado e estaladiço e um recheio saboroso de frango tenro, rebentos de bambu terrosos e camarão seco rico em umami, tudo temperado na perfeição. São uma entrada ou petisco irresistível que leva o paladar até ao Sudeste Asiático.
1 h 10 min 543 kcalCamarão ao Caril de Coco
Este prato vibrante de camarão ao caril de coco apresenta camarões suculentos cozinhados num molho rico, picante e cremoso de leite de coco. É uma refeição rápida e cheia de sabor que leva os sabores do Sudeste Asiático para a sua mesa, perfeita para um jantar durante a semana.
45 min 630 kcalMechado Filipino de Carne de Vaca
Este substancial estufado filipino de carne de vaca traz pedaços tenros de carne cozinhados lentamente num molho rico à base de tomate, realçado com molho de soja e calamansi. Juntam-se batatas e cenouras para criar um prato principal reconfortante e cheio de sabor.
1 h 50 min 732 kcalPopiah vegetariano
Estes rolinhos primavera frescos, ou popiah, têm uma folha delicada e fina recheada com um salteado salgado e doce de jicama e cenoura. São um snack popular no Sudeste Asiático, oferecendo um contraste delicioso de texturas e sabores. Esta versão vegetariana é profundamente satisfatória e refrescante.
1 h 10 minFuchka (Panipuri)
Fuchka, também conhecido como Panipuri, é um popular petisco de rua do subcontinente indiano. Apresenta cascas de puri estaladiças e ocas, recheadas com uma mistura temperada de batata e grão-de-bico, e depois cobertas com chutney de tamarindo ácido e uma água aromática de ervas.
50 min 237 kcalSamfaina
A samfaina é um ensopado tradicional catalão de legumes, com beringela e curgete cozinhadas em lume brando com uma base saborosa de cebola, alho e tomate. Este acompanhamento vegan é rico em sabor e perfeito para acompanhar uma variedade de refeições.
1 h 5 min 188 kcal