Salada dos Três P
Uma salada de acompanhamento simples e clássica que combina a doçura das ervilhas, a crocância dos amendoins e a nota ácida dos pepinos-doces em conserva. O molho cremoso de maionese une tudo num prato rápido e fácil, perfeito para refeições partilhadas ou um almoço simples.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 40 min
- Doses
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 380 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter ovos, mostarda e amendoins. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 300 gervilha congelada, descongelado
- 75 gamendoim torrado, picado grosseiramente
- 75 gpicles doce, picado
- 115 gmaionese
- 1 pitadasal(opcional)
- 1 pitadapimenta preta, moído na hora(opcional)
Utensílios
espátula · tigela de mistura · tábua de cortar · faca
A preparação
Passo a passo
- 1
Numa tigela média, combinar as ervilhas descongeladas, os amendoins grosseiramente picados e os pepinos-doces em conserva picados.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: As ervilhas completamente descongeladas e bem escorridas evitam que a salada fique encharcada.
- 2
Adicionar a maionese à tigela com os restantes ingredientes.
Cerca de 1 min
- 3
Mexer delicadamente tudo até todos os ingredientes ficarem uniformemente cobertos pelo molho.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Mexer com cuidado evita esmagar as ervilhas.
- 4
Se usar, temperar com sal e pimenta-preta a gosto.
Cerca de 1 min
- 5
Cobrir a tigela e colocá-la no frigorífico para arrefecer durante pelo menos 30 minutos.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Arrefecer permite que os sabores se misturem para um resultado mais saboroso.
- 6
Mexer a salada uma última vez e servi-la fria.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 379,9kcal
- Proteína
- 9g
- Hidratos de carbono
- 18,7g
- Gordura
- 30,8g
- Fibra
- 5,7g
- Açúcar
- 9,5g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.
Esta salada é melhor servida fria.
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