Classic Macaroni and Cheese
This creamy and comforting macaroni and cheese features tender pasta coated in a rich, cheesy sauce. It's a simple yet satisfying dish perfect for a weeknight meal or a cozy gathering.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 40 p
- Adag
- 4
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 726 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
A megjelenítéshez átváltva; a receptben szereplő mennyiségek egyenértékűek maradnak.
Hozzávalók
- 225 gelbow macaroni, uncooked
- 45 gunsalted butter
- 30 gall-purpose flour
- 480 mlmilk, warm
- 250 gcheddar cheese, shredded
- 50 ggruyere cheese, shredded(opcionális)
- 0,5 tk.salt
- 0,25 tk.black pepper, freshly ground
- 0,13 tk.nutmeg, ground
topping
- 30 gbread crumbs, panko(opcionális)
- 1 ek.butter, melted(opcionális)
Eszközök
2-quart baking dish · saucepan · large pot · whisk · oven
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Preheat your oven to 190°C (375°F). Grease a 2-quart baking dish.
Körülbelül 5 p
- 2
Bring a large pot of salted water to a rolling boil. Add the elbow macaroni and cook according to package directions until al dente, usually 7-9 minutes.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: Do not overcook the pasta, as it will continue to cook in the oven.
- 3
While the pasta cooks, melt the unsalted butter in a medium saucepan over medium heat.
Körülbelül 2 p
- 4
Whisk in the all-purpose flour and cook for 1-2 minutes, stirring constantly, to create a roux. It should be light golden in color.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Cooking the flour well removes any raw flour taste.
- 5
Gradually whisk in the warm milk, a little at a time, until smooth and no lumps remain. Continue to whisk until the sauce thickens and comes to a gentle simmer, about 5-7 minutes.
Körülbelül 7 p
A szakács megjegyzése: Using warm milk helps prevent lumps.
- 6
Remove the saucepan from the heat. Stir in the cheddar cheese, gruyere cheese (if using), salt, black pepper, and nutmeg until the cheese is completely melted and the sauce is smooth.
Körülbelül 3 p
- 7
Drain the cooked elbow macaroni well and add it to the cheese sauce. Stir to combine thoroughly, ensuring all the pasta is coated.
Körülbelül 1 p
- 8
Pour the macaroni and cheese mixture into the prepared baking dish.
Körülbelül 1 p
- 9
If desired, combine the bread crumbs with the melted butter and sprinkle evenly over the top of the macaroni and cheese.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: This step is optional but adds a nice crispy topping.
- 10
Bake for 20-25 minutes, or until bubbly and the top is lightly golden brown.
Körülbelül 25 p
A szakács megjegyzése: For extra browning, you can briefly broil for the last minute, watching carefully.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 725,7kcal
- Fehérje
- 32,8g
- Szénhidrát
- 59,9g
- Zsír
- 39,1g
- Rost
- 1,8g
- Cukor
- 8,7g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftover macaroni and cheese in an airtight container in the refrigerator.
Reheat in the microwave or oven until warmed through, adding a splash of milk if it seems dry.
További receptek
Összes receptPosta À Mirandesa
Klasszikus portugál étel vastagra vágott marhahátszín-steakkel, amelyet egyszerűen készítünk el, hogy kiemeljük a hús minőségét. A steaket fokhagymával és olívaolajjal pirítjuk, így ízletes kéreg alakul ki, miközben a belseje omlós és szaftos marad; hagyományosan sült burgonyával tálalják.
55 p 1574 kcalChin Chin
A chin chin kedvelt nyugat-afrikai, különösen nigériai harapnivaló. Ezek a ropogós, édes, sült tésztadarabok tökéletesek partira vagy egyszerű teázáshoz. Enyhén szerecsendióval fűszerezettek, és kellemesen ropogósak.
55 p 681 kcalKlasszikus Tonhalas Makaróni Saláta
Melengető és klasszikus amerikai köret puha makarónival, omlós tonhallal és ropogós zöldségekkel krémes, pikáns öntetben. Ez az egyszerű saláta könnyen összeállítható, és tökéletes piknikre, közös étkezésre vagy gyors ebédnek.
55 p 510 kcalIzgara Köfte (grillezett húsgolyók)
Ezek az ízletes török grillezett húsgolyók alapfogásnak számítanak: darált marha- és bárányhúsból készülnek, klasszikus fűszerekkel és friss zöldfűszerekkel ízesítve. Tökéletes főételként rizzsel, salátával vagy laposkenyérrel tálalva. Az egyszerű elkészítés hagyja érvényesülni a hús gazdag ízét.
35 p 417 kcalMaguro no Zuke
Fedezd fel a japán konyha finom művészetét a maguro no zukéval, ezzel a hagyományos, kiváló minőségű szusira szánt tonhalból készült előétellel. Minden puha szeletet röviden szójaszósz, mirin és szaké harmonikus keverékében pácolnak, így mély umamiízt kap, miközben szinte elolvad a szájban. Ez az elegáns fogás kifinomult előételként vagy egyszerűen meleg szusirizzsel tálalva tökéletes.
30 pPla Pao (thai sókéreggel sült hal)
Ez a hagyományos thai grillezett hal egész halból készül, amelyet vastag sóréteg borít, aromás zöldfűszerekkel töltenek meg, majd addig grilleznek, amíg húsa szaftos és omlós lesz. A sóréteg bezárja az ízeket és a nedvességet, így a hal tökéletesen sül át, és csípős mártogatószósszal tálalva finom.
40 pTeljes kiőrlésű primavera tészta
Ez a színes pasta primavera teljes kiőrlésű tésztát párosít friss zöldségek gazdag választékával, könnyű és ízletes mártásban. Egészséges, laktató fogás, amely gyorsan elkészül, így tökéletes hétköznapi vacsorára.
35 p 426 kcal