Rainbow Poke Cake
A simple and fun dessert made by infusing a plain white cake with multiple colors of gelatin. This 'poke cake' method creates a vibrant, tie-dye effect inside the moist crumb, which is then finished with a light whipped topping.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 3 t 20 min
- Annoksia
- 10
- Vaikeustaso
- Helppo
- Annosta kohti
- 437 kcal
Esivalmistelut
Ainesosat
Muunnettu näyttöä varten; reseptin määrät pysyvät samoina.
Ainesosat
- 2 kplwhite cake layer, 9-inch (22.9 cm) round, baked and cooled
- 25 gred fruit-flavored gelatin dessert mix
- 25 gyellow fruit-flavored gelatin dessert mix
- 25 ggreen fruit-flavored gelatin dessert mix
- 25 gblue fruit-flavored gelatin dessert mix
- 280 mlboiling water
- 140 mlcold water
- 250 gwhipped topping, thawed if frozen
garnish
- 1 rklrainbow sprinkles(valinnainen)
Välineet
cake pans · offset spatula · small mixing bowls · fork · knife · serving platter
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
Place each cooled cake layer into a separate 9-inch cake pan or a deep dish.
Noin 2 min
Kokin vinkki: Using the same pans the cakes were baked in (after cleaning) works well as they are the perfect size.
- 2
Using a fork, poke holes across the entire surface of both cakes, about a half-inch apart and halfway through the cake's depth.
Noin 3 min
Kokin vinkki: More holes allow the gelatin to seep in more thoroughly, creating a more dramatic color effect.
- 3
In four separate small bowls, add one color of gelatin powder to each.
Noin 1 min
- 4
Divide the boiling water evenly among the four bowls and stir each until the gelatin powder is completely dissolved.
Noin 3 min
Kokin vinkki: Make sure no granules are left, as they won't set properly.
- 5
Stir the corresponding portion of cold water into each bowl of dissolved gelatin.
Noin 1 min
- 6
Carefully spoon the different colored gelatin liquids over the tops of both poked cakes, creating random patches of color.
Noin 5 min
Kokin vinkki: Try to distribute the colors somewhat evenly over the surface area of both cake layers.
- 7
Cover the pans with plastic wrap and refrigerate for at least 3 hours, or until the gelatin is firm to the touch.
Noin 3 t
- 8
Once set, carefully run a thin knife around the edge of one cake pan and place the layer on a serving platter.
Noin 2 min
Kokin vinkki: If the cake sticks, a brief dip of the pan's bottom in warm water can help release it.
- 9
Spread about one-third of the whipped topping over this bottom layer.
Noin 1 min
- 10
Carefully place the second cake layer on top.
Noin 1 min
- 11
Use the remaining whipped topping to frost the top and sides of the stacked cake.
Noin 3 min
Kokin vinkki: An offset spatula makes frosting the cake much easier.
- 12
Decorate with rainbow sprinkles, if using, before slicing and serving.
Noin 1 min
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 436,5kcal
- Proteiini
- 5,7g
- Hiilihydraatit
- 63g
- Rasva
- 18,7g
- Kuitu
- 0,8g
- Sokeri
- 41,3g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
Store any leftover cake covered in the refrigerator.
Lisää reseptejä
Kaikki reseptitTripes à la mode de Caen
Koe Normandian rustiikkinen viehätys tämän klassisen Tripes à la Mode de Caenin parissa. Murea naudanmaha kypsyy hitaasti täyteläisessä ja aromaattisessa liemessä, joka saa makua omenasiideristä, Calvadosista ja monipuolisesta vihannesvalikoimasta. Lopputuloksena on syvän maukas ja lohduttava pata, todellinen ranskalaisen perinteen maku ja ainutlaatuinen kulinaarinen seikkailu aidon alueellisen ruoan ystäville.
6 t 30 min 403 kcalPierogi lihalla
Nämä perinteiset puolalaiset mykyt täytetään maustetusta jauhelihasta ja sipulista tehdyllä suolaisella seoksella ja keitetään pehmeiksi. Ne tarjoillaan tavallisesti sulatetun voin tai paistettujen sipulien kanssa, ja ne muodostavat lohdullisen ja täyttävän aterian.
1 t 20 min 727 kcalKuih Lapis (höyrytetty kerrosskakku)
Tämä eloisa höyrytetty kerroskakku on perinteinen malesialainen jälkiruoka, jonka rakenne on pehmeä ja sitkeä ja jossa on hienovarainen pandan-tuoksu. Jokainen värikäs kerros kypsennetään erikseen, jolloin syntyy kaunis raidallinen pinta. Herkku on hauska valmistaa ja herkullinen syödä.
3 t 30 min 479 kcalBánh Pía (durianleivos)
Banh Pia on hiutaleinen vietnamilainen leivonnainen, jonka makea ja aromaattinen täyte valmistetaan durianista ja mungpavuista. Reseptissä rapea pinta ja pehmeä, maukas sisus muodostavat ihastuttavan tasapainon ja ainutlaatuisen jälkiruokaelämyksen.
1 t 55 min 416 kcalVegaaninen adzukipapu-manju
Nämä herkulliset japanilaiset höyrytetyt pullat ovat pehmeitä ja hieman makeita, ja niiden täytteenä on täyteläinen, hienovaraisen makea punapaputahna. Ne sopivat täydellisesti kevyeksi jälkiruoaksi tai välipalaksi ja tarjoavat lohdullisen maistiaisen perinteisistä makeisista.
1 t 5 minKlassinen Rasgulla
Nämä pehmeät ja kuohkeat juustopyörykät haudutetaan kevyessä sokerisiirapissa, jolloin syntyy hienostunut ja makea jälkiruoka. Tämä perinteinen intialainen makea herkku sopii erityisiin tilaisuuksiin tai täyttäväksi jälkiruoaksi.
2 t 55 min 304 kcalPatbingsu makeilla punaisilla pavuilla ja hedelmillä
Hemmottele itseäsi korealaisella kesäherkulla Patbingsulla, jossa yhdistyvät ihanasti erilaiset rakenteet ja maut. Hienoksi raastettu jää muodostaa jäisen pohjan, jonka päälle kasataan makeaa, maanläheistä punapaputahnaa ja värikkäitä, mehukkaita tuoreita hedelmiä. Muunneltava ja virkistävä herkku on täydellinen pakopaikka lämpimänä päivänä: se on kevyt mutta täyttävä.
20 min 362 kcal