Creole Sauce
A versatile and savory tomato-based sauce with roots in Louisiana cooking. It features the classic combination of sautéed onion and bell pepper, simmered with herbs and spices for a deep, complex flavor that is excellent over rice, pasta, seafood, or chicken.
Riċetta oriġinali minn Forkin
- Ħin totali
- 40 min
- Porzjonijiet
- 6
- Diffikultà
- Faċli
- Għal kull porzjon
- 109 kcal
Informazzjoni dwar l-allerġeni: jista’ jkun fiha soja. Dejjem iċċekkja l-imballaġġ tal-ingredjenti jekk għandek allerġija.
Tħejjija
Ingredjenti
Ikkonvertiti għall-wiri; il-kwantitajiet tar-riċetta jibqgħu ekwivalenti.
- 2 mgħarfaolive oil
- 1 biċċayellow onion, finely chopped
- 1 biċċagreen bell pepper, seeded and finely chopped
- 3 sinnagarlic, minced
- 794 gcanned diced tomato
- 80 gcremini mushroom, chopped
- 0.5 tazzawater
- 0.25 tazzatamari
- 0.5 kuċċarinadried basil
- 0.5 kuċċarinadried oregano
- 0.5 kuċċarinachili powder
- 1.5 kuċċarinamolasses(mhux obbligatorju)
- 1 tikkacayenne pepper
- 0.25 kuċċarinablack pepper, freshly ground(mhux obbligatorju)
- 0.5 kuċċarinasalt
Tagħmir
measuring cups · large pot · measuring spoons · cutting board · knife
Il-metodu
Pass pass
- 1
Heat the olive oil in a large pot or Dutch oven over medium heat.
Madwar 2 min
- 2
Add the chopped onion and bell pepper and sauté for 5-7 minutes, until softened and translucent.
Madwar 7 min
Nota tal-kok: Stir occasionally to prevent the vegetables from browning too much.
- 3
Stir in the minced garlic and cook for one more minute until fragrant.
Madwar 1 min
Nota tal-kok: Be careful not to burn the garlic, as it can become bitter.
- 4
Add the diced tomatoes, chopped mushrooms, water, tamari, dried basil, oregano, chili powder, optional molasses, cayenne pepper, optional black pepper, and salt.
Madwar 2 min
- 5
Stir everything well to combine, then bring the mixture to a gentle simmer.
Madwar 3 min
- 6
Reduce the heat to low, cover the pot, and let the sauce simmer for at least 15 minutes, stirring occasionally.
Madwar 15 min
Nota tal-kok: For a deeper flavor, you can simmer the sauce for up to 30 minutes; just add a splash of water if it becomes too thick.
Għal kull porzjon
Nutrizzjoni
- Kaloriji
- 109.4kcal
- Proteina
- 2.6g
- Karboidrati
- 14.3g
- Xaħam
- 4.8g
- Fibra
- 2.6g
- Zokkor
- 8.4g
Stima skont il-kwantitajiet tal-ingredjenti fir-riċetta. Il-valuri jistgħu jvarjaw skont il-marki u s-sostituzzjonijiet.
Żommu tajjeb
Store in an airtight container in the refrigerator.
Gently reheat in a saucepan over low heat, stirring occasionally until warmed through.
Aktar riċetti
Ir-riċetti kollhaQampiena Gong Bao
Il-Gambli Gong Bao huwa dixx klassiku Szeċwan b'gambli sukkulenti, karawett iqarmeċ u zalza vivaċi. Din ir-riċetta tibbilanċja togħmiet ħelwin, mielħa u pikkanti għal ikla mill-isbaħ. Titħejja relattivament malajr, u għalhekk hija perfetta għal ikla ta' filgħaxija matul il-ġimgħa.
35 min 341 kcalKopytka (dumplings tal-patata Pollakki)
Dawn il-għaġiniet tal-patata Pollakki rotob huma dixx sekondarju komdu, spiss servut bi gravy savoury jew bil-butir u l-ħwawar. Huma malajr biex jitħejjew u mod delizzjuż kif tuża patata mgħaffġa li jkun fadal.
35 min 276 kcalCartellate
Il-cartellate huma għaġiniet moqlija tradizzjonali Taljani, partikolarment popolari matul il-festi. Dawn il-ħelu delikati f’forma ta’ ward isiru minn għaġina sempliċi, moqlija sakemm isiru iqarmeċ, u mbagħad normalment jixxarrbu f’ġulepp ħelu. Din il-verżjoni vegana żżomm it-togħmiet u n-nisġa klassiċi kollha mingħajr prodotti tal-annimali.
2 h 30 min 466 kcalKünefe
Din id-deżerta tradizzjonali tal-Lvant Nofsani għandha għaġina phyllo mqatta' rqiqa, moħmija sakemm issir tqarmeċ u dehba, b'mili sħun ta' ġobon li jinġibed. Tixxarrab f'ġulepp fragranti taz-zokkor, u toffri kuntrast mill-isbaħ ta' nisġa u togħmiet. Perfetta għal okkażjonijiet speċjali jew bħala ħelwa.
1 h 5 min 791 kcalDip tal-irkotta bl-ħwawar
Dip sempliċi u kremoż magħmul billi ttħallat cottage cheese baxxi fil-grassi mal-ħwawar u ħwawar. Dan l-iklita bil-proteina u baxxi fil-kaloriji huwa perfett biex tisservi mal-ħxejjex freski jew bħala brik tajjeb.
5 min 46 kcalDal Dhokli
Dal Dhokli hija ikla tradizzjonali Indjana magħmula f'borma waħda, fejn għaġniet imħawrin tad-dqiq integrali tal-qamħ jissajru bil-mod direttament fi stuffat mimli togħma tal-għads. Huwa dixx ta' faraġ u sostanzjuż, li spiss jitgawda għall-ikel ta' nofsinhar jew ta' filgħaxija.
1 h 15 min 352 kcalKannoli Klassiċi
Qxur iqarmeċ tal-għaġina moqlijin mimlijin bi krema għanja u ħelwa tar-ricotta. Din id-deżerta tradizzjonali Taljana toffri kuntrast delizzjuż ta’ nisġa u togħmiet.
3 h 30 min 344 kcal