Siirry sisältöön
Forkin
Side DishSnack

Garri

Garri is a popular West African staple made from fermented and roasted cassava. It has a slightly sour taste and can be eaten as a dry snack, mixed with cold water as a cereal, or cooked into a thick paste (eba) for dipping into soups and stews. This recipe focuses on preparing garri as a simple, cold side dish.

Alkuperäinen resepti: Forkin

Kokonaisaika
5 min
Annoksia
4
Vaikeustaso
Helppo
Annosta kohti
482 kcal
Lataa sovellus
VegaaninenKasvisruokaGluteeniton

Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: pähkinät ja maapähkinät. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.

Garri

Esivalmistelut

Ainesosat

Mittayksiköt

Muunnettu näyttöä varten; reseptin määrät pysyvät samoina.

Ainesosat

  • 2 kuppigarri, toasted cassava flakes
  • 2,5 kuppiwater, cold
  • 2 rklsugar(valinnainen)

garnish

  • 0,25 kuppipeanut, roasted, unsalted(valinnainen)

Välineet

bowl · spoon

Valmistusohje

Vaihe vaiheelta

  1. 1

    Pour the garri into a medium-sized bowl.

  2. 2

    Gradually add the cold water, stirring constantly with a spoon, until the garri softens and absorbs the liquid. You want a consistency that is moist but not mushy, resembling a coarse porridge.

    Noin 3 min

    Kokin vinkki: Adjust water quantity based on your desired consistency; some prefer it drier, others wetter.

  3. 3

    If desired, stir in the sugar until fully dissolved.

    Noin 1 min

    Kokin vinkki: Taste and adjust sugar to your preference.

  4. 4

    Serve immediately as a side dish or snack, optionally topped with roasted peanuts.

    Noin 1 min

    Kokin vinkki: Garri is often paired with a savory soup or stew.

Annosta kohti

Ravintoarvot

Kalorit
481,6kcal
Proteiini
4g
Hiilihydraatit
104,3g
Rasva
4,8g
Kuitu
4g
Sokeri
7,2g

Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.

Säilytä hyvänä

Säilytys

Store any leftover prepared garri in an airtight container in the refrigerator.

Uudelleenlämmitys

This dish is typically eaten cold; reheating is not recommended as it can alter the texture.

Lisää reseptejä

Kaikki reseptit
  • Egyptiläinen Punainen Linssikeitio

    Egyptiläinen Punainen Linssikeitio

    Tämä täyttävä ja maukas punainen linssikeitto on egyptiläisen keittiön perusruoka, joka tarjoaa lämpöä ja ravintoa. Yksinkertainen ja lohdullinen keitto valmistuu tavallisista ruokakaapin aineksista nopeasti. Tarjoa kevyenä ateriana tai tyydyttävänä alkuruokana.

    45 min 317 kcal
  • Bacalhau à Gomes de Sá

    Bacalhau à Gomes de Sá

    Tässä klassisessa portugalilaisessa turskaruoassa hiutaleiksi revitty suolaturska paistetaan sipulien, perunoiden ja oliivien kanssa. Se on lohdullinen ja maukas ateria, joka sopii täydellisesti perheen yhteiselle päivälliselle.

    1 t 45 min
  • Rapeita Kaurakeksejä

    Rapeita Kaurakeksejä

    These thin and crispy oatmeal cookies have a delightful nutty flavor from the toasted oats and a hint of almond. The unique method of soaking the oats overnight creates a wonderfully delicate, lace-like texture. They are perfect for an afternoon snack or a light dessert.

    8 t 42 min 89 kcal
  • Sinh Tố Bơ (vietnamilainen avokadosmoothie)

    Sinh Tố Bơ (vietnamilainen avokadosmoothie)

    Nauti ylellisen kermaisesta ja luonnostaan makeasta vietnamilaisesta avokadosmoothiesta, joka tunnetaan nimellä Sinh Tố Bơ. Tässä vegaanisessa versiossa kypsä avokado sekoitetaan kasvipohjaiseen maitoon ja tiivistettyyn kookosmaitoon, jolloin syntyy erittäin täyttävä ja raikas herkku. Nopeasti valmistuva juoma sopii terveelliseksi aamiaiseksi, virkistäväksi välipalaksi tai kevyeksi jälkiruoaksi.

    5 min
  • Pan con Tomate

    Pan con Tomate

    Tässä yksinkertaisessa espanjalaisessa aamiaisessa tai välipalassa paahdettu leipä hierotaan valkosipulilla, päälle levitetään tuoretta raastettua tomaattia ja lopuksi lisätään tilkka oliiviöljyä sekä ripaus suolaa. Se on maukas ja kevyt tapa nauttia kypsistä tomaateista.

    15 min 419 kcal
  • Gaeng Keow Wan Gai (Thaimaalainen Vihreä Curry Kanalla)

    Gaeng Keow Wan Gai (Thaimaalainen Vihreä Curry Kanalla)

    Tässä eloisassa thaimaalaisessa vihreässä curryssa murea kana ja pehmeät bambunversot hautuvat täyteläisessä ja tulisessa kookosmaitoliemessä. Vihreä currytahna ja tuoreet yrtit antavat ruoalle tuoksua, ja lopputulos on lohdullinen ja aito ateria. Tarjoa höyrytetyn jasmiiniriisin kanssa, jotta herkullinen kastike ei jää käyttämättä.

    50 min 708 kcal