Hummus and Vegetable Wrap
This vibrant and satisfying wrap is packed with creamy hummus and a colorful array of fresh vegetables. It's a perfect light meal that comes together quickly for a healthy lunch.
Oryginalny przepis autorstwa Forkin
- Łączny czas
- 15 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 394 kcal
Informacja o alergenach: może zawierać gluten i sezam. W razie alergii zawsze sprawdzaj opakowania składników.
Przygotowanie stanowiska
Składniki
Przeliczono na potrzeby wyświetlania; ilości w przepisie pozostają równoważne.
- 2 szt.large tortilla
- 0,5 szklankahummus
- 0,5 szt.cucumber, thinly sliced
- 1 szt.carrot, grated
- 0,5 szt.bell pepper, thinly sliced
- 1 szklankaspinach
- 0,25 szt.red onion, thinly sliced
- 1 łyżkalemon juice
- 2 łyżkafresh parsley, chopped(opcjonalnie)
- 1 szczyptasalt(opcjonalnie)
- 1 szczyptablack pepper, freshly ground(opcjonalnie)
Sprzęt
knife · cutting_board
Sposób przygotowania
Krok po kroku
- 1
Lay one tortilla flat on a clean surface.
Wskazówka kucharza: If your tortillas are stiff, warm them slightly in a dry pan or microwave for a few seconds to make them more pliable.
- 2
Spread half of the hummus evenly over the entire surface of the tortilla, leaving a small border around the edges.
Około 1 min
- 3
Arrange half of the sliced cucumber, grated carrot, sliced bell pepper, spinach, and sliced red onion in a line down the center of the tortilla.
Około 2 min
Wskazówka kucharza: Don't overfill the wrap, as it will be harder to roll.
- 4
Drizzle half of the lemon juice over the vegetables.
- 5
Sprinkle with half of the chopped fresh parsley, if using, and season with a pinch of salt and black pepper to taste.
- 6
Fold in the sides of the tortilla over the filling, then tightly roll the tortilla from the bottom upwards to form a secure wrap.
Około 1 min
Wskazówka kucharza: Rolling tightly helps keep the filling from falling out.
- 7
Repeat the process with the second tortilla and remaining ingredients.
Około 5 min
- 8
Cut each wrap in half diagonally before serving, or enjoy whole.
Około 1 min
Na porcję
Wartości odżywcze
- Kalorie
- 394,2kcal
- Białko
- 13,1g
- Węglowodany
- 61,4g
- Tłuszcz
- 11,5g
- Błonnik
- 7,8g
- Cukry
- 8g
Wartości oszacowano na podstawie ilości składników w przepisie. Mogą się różnić zależnie od marki i zamienników.
Przechowuj prawidłowo
Store leftover wraps tightly wrapped in plastic in the refrigerator.
Więcej przepisów
Wszystkie przepisyInjera z mąki teffowej i warzywami
Ten przepis przedstawia tradycyjny etiopski płaski chleb z mąki teffowej, znany z wyjątkowego, lekko kwaśnego smaku i gąbczastej struktury. Podaje się go z żywym i sycącym warzywnym gulaszem, co daje pełny i satysfakcjonujący wegański posiłek. Injera wymaga fermentacji, która nadaje charakterystyczną kwaśną nutę.
13 godz. 535 kcalProfiterole z kremem waniliowym
Te klasyczne francuskie profiterole mają lekkie i puszyste ptysiowe skorupki wypełnione delikatnym kremem z bitej śmietany o smaku wanilii. Prosty sos czekoladowy można polać na wierzch dla dodatkowej odrobiny rozkoszy, dzięki czemu powstaje elegancki deser.
2 godz. 15 min 565 kcalOwsianka nocna
Ten prosty przepis na owsiankę nocną to idealny pomysł na szybkie i pożywne śniadanie. Przygotuj ją wieczorem, aby rano mieć łatwy posiłek na wynos. Dostosuj ją do swoich upodobań, dodając ulubione owoce i dodatki.
4 godz. 5 minGaeng Som Pla Chon (kwaśne curry z rybą wężogłową)
To wyraziste tajskie kwaśne curry łączy rybę wężogłową z kwaśnym, pikantnym bulionem. To zdrowe i pełne smaku danie znane z charakterystycznego połączenia kwaśnych, ostrych i wytrawnych nut, z odrobiną słodyczy.
55 minSmażone kwiaty cukinii
Delikatne kwiaty cukinii są lekko obtoczone w cieście i smażone na złoto i chrupko. Ta tradycyjna włoska przystawka podkreśla subtelny smak kwiatów i daje satysfakcjonującą chrupkość.
30 minKwas chlebowy
Kwas chlebowy to tradycyjny fermentowany napój popularny w Europie Wschodniej, przygotowywany z chleba żytniego. Ma orzeźwiający, lekko kwaśny, słodowo-chlebowy smak. Ten przepis daje bezalkoholową wersję, idealną na ciepły dzień.
12 godz. 20 min 237 kcalGollasz z orzechami
Ten egipski deser składa się z chrupiącego ciasta filo posmarowanego masłem i wypełnionego słodką mieszanką orzechów. Piecze się go na złoto, a następnie nasącza lekkim, aromatycznym syropem, co daje przyjemną chrupkość i słodycz.
1 godz. 10 min