Waffle de queijo cetogénico

Preparação prévia

Ingredientes

A preparação

Passo a passo

1. 1

   Pré-aquecer a máquina de waffles em lume médio-alto. Garantir que está limpa e ligeiramente untada, se não for antiaderente.

   Cerca de 2 min

2. 2

   Numa taça pequena, misturar a mozarela ralada, o ovo, a farinha de amêndoa, o fermento em pó e o alho em pó, se usar.

   Cerca de 1 min

   Nota do cozinheiro: Misturar bem garante uma textura uniforme e uma distribuição homogénea dos ingredientes.

3. 3

   Dividir a mistura em duas porções iguais.

4. 4

   Colocar uma porção da mistura na máquina de waffles pré-aquecida.

5. 5

   Fechar a tampa e cozinhar durante 4-5 minutos, ou até ficarem dourados e estaladiços.

   Cerca de 5 min

   Nota do cozinheiro: O tempo de cozedura pode variar consoante a máquina de waffles. Procurar o momento em que o vapor deixa de sair.

6. 6

   Retirar cuidadosamente o waffle cozinhado e repetir com a mistura restante.

   Cerca de 2 min

   Nota do cozinheiro: Usar uma espátula antiaderente para evitar danificar o waffle ou a máquina de waffles.

7. 7

   Servir de imediato como substituto do pão, com as coberturas favoritas ou como parte de uma sandes cetogénica.