Chaffle cheto
Questo chaffle cheto, rapido e facile, è un'alternativa versatile al pane a basso contenuto di carboidrati, perfetta per sandwich o come base per guarnizioni dolci o salate. Preparato principalmente con formaggio e uovo, è una scelta croccante e soddisfacente per la colazione o uno spuntino.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 243 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere uova, latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 112 gmozzarella grattugiata
- 1 pzuovo
- 15 gfarina di mandorle
- 2 pizzicolievito in polvere
- 0,5 cucchiainoaglio in polvere(facoltativo)
Attrezzatura
ferro per waffle · spatola · ciotola piccola
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Preriscaldare la piastra per waffle a fuoco medio-alto. Assicurarsi che sia pulita e leggermente unta se non è antiaderente.
Circa 2 min
- 2
In una ciotola piccola, unire la mozzarella grattugiata, l'uovo, la farina di mandorle, il lievito in polvere e l'aglio in polvere, se usato.
Circa 1 min
Nota dello chef: Mescolare bene garantisce una consistenza uniforme e una distribuzione omogenea degli ingredienti.
- 3
Dividere il composto in due porzioni uguali.
- 4
Disporre una porzione del composto sulla piastra per waffle preriscaldata.
- 5
Chiudere il coperchio e cuocere per 4-5 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Circa 5 min
Nota dello chef: Il tempo di cottura può variare in base alla piastra per waffle. Il vapore smette di fuoriuscire quando è pronta.
- 6
Rimuovere con attenzione il chaffle cotto e ripetere con il composto rimanente.
Circa 2 min
Nota dello chef: Una spatola antiaderente aiuta a non danneggiare il chaffle o la piastra per waffle.
- 7
Servire subito come sostituto del pane, con i condimenti preferiti o come parte di un panino cheto.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 242,8kcal
- Proteine
- 15,1g
- Carboidrati
- 3,9g
- Grassi
- 18,8g
- Fibre
- 0,9g
- Zuccheri
- 1,2g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare i chaffle avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldare nel tostapane, nella friggitrice ad aria o nel forno fino a renderli croccanti.
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