Перейти к содержимому
Forkin
Main CourseDinner

Lemon Herb Cod

This simple baked cod recipe features flaky white fish infused with bright lemon and fresh herbs. It's a light and flavorful main course that comes together quickly for a weeknight meal.

Оригинальный рецепт от Forkin

Общее время
25 мин
Порции
2
Сложность
Легко
На порцию
240 kcal
Скачать приложение
Без глютена

Информация об аллергенах: может содержать рыба. При наличии аллергии всегда проверяйте упаковки ингредиентов.

Lemon Herb Cod

Подготовка

Ингредиенты

Единицы измерения

Пересчитано для отображения; количества в рецепте остаются эквивалентными.

  • 340 gcod fillet, about 1.5 inch (3.8 cm) thick
  • 1 шт.lemon, half thinly sliced, half juiced
  • 2 ст. л.fresh parsley, chopped
  • 1 ст. л.fresh dill, chopped
  • 0,5 ч. л.garlic powder
  • 0,5 ч. л.sea salt
  • 0,25 ч. л.black pepper, freshly ground
  • 1 ст. л.olive oil

Инвентарь

baking sheet · parchment paper · oven · small bowl

Приготовление

Шаг за шагом

  1. 1

    Preheat your oven to 200°C (400°F). Line a baking sheet with parchment paper for easy cleanup.

    Около 5 мин

  2. 2

    Pat the cod fillet dry with paper towels. This helps ensure a better texture.

    Около 1 мин

  3. 3

    In a small bowl, combine the fresh parsley, fresh dill, garlic powder, sea salt, and black pepper.

    Около 1 мин

  4. 4

    Place the cod fillet on the prepared baking sheet. Drizzle with olive oil and sprinkle the herb mixture evenly over the top.

    Около 1 мин

  5. 5

    Arrange the lemon slices over the cod fillet. Squeeze the juice from the remaining lemon half over the fish.

    Около 1 мин

  6. 6

    Bake for 12-15 minutes, or until the cod is opaque throughout and flakes easily with a fork.

    Около 15 мин

    Совет повара: Cooking time may vary depending on the thickness of your cod. Avoid overcooking to keep the fish moist.

  7. 7

    Carefully transfer the cooked cod to serving plates. Serve immediately.

На порцию

Пищевая ценность

Калории
239,5kcal
Белок
32,6g
Углеводы
10,9g
Жиры
8,4g
Клетчатка
3,4g
Сахара
2,4g

Расчёт основан на количестве ингредиентов в рецепте. Значения могут меняться в зависимости от бренда и замен.

Правильное хранение

Хранение

Store leftover cooked cod in an airtight container in the refrigerator.

Разогрев

Gently reheat in a microwave or oven until just warmed through to prevent drying out.

Другие рецепты

Все рецепты
  • Гальбитхан (корейский суп из коротких рёбер)

    Гальбитхан (корейский суп из коротких рёбер)

    Этот уютный корейский суп из коротких говяжьих рёбрышек, известный как Galbitang, готовят из нежных рёбрышек, дайкона и ароматных добавок. Получившийся прозрачный, насыщенный бульон очень сытный и прекрасно подходит для полноценной трапезы.

    3 ч 30 мин 793 kcal
  • Филиппинское говяжье калдерета

    Филиппинское говяжье калдерета

    Это сытное филиппинское рагу из говядины готовят из нежной говядины, тушённой в насыщенном томатном соусе с овощами и лёгкой пряной ноткой. Это уютное блюдо отлично подходит для семейного ужина или особого случая. Печёночный паштет придаёт соусу необычную глубину вкуса и кремовую текстуру.

    2 ч 35 мин 720 kcal
  • Овош Молеш де Авейру

    Овош Молеш де Авейру

    Овуш молеш де Авейру — традиционная португальская сладость из яичных желтков и сахарного сиропа. Насыщенное бархатистое лакомство часто подают в тонких оболочках из рисовой бумаги, придавая им морские формы в знак уважения к прибрежному наследию Авейру.

    1 ч 35 мин 408 kcal
  • Идли на пару

    Идли на пару

    Эти мягкие и воздушные идли, приготовленные на пару, — традиционный южноиндийский завтрак. Их делают из ферментированного теста из риса и чечевицы; они от природы веганские и без глютена. Подавайте их с чатни и самбаром для полноценной трапезы.

    12 ч 27 мин
  • Кварккойльхен

    Кварккойльхен

    Традиционный немецкий десерт из Саксонии. Это небольшие мягкие оладьи из отварного картофеля и творожного сыра кварк, часто с корицей и изюмом. Их обжаривают до золотистой корочки и обычно подают тёплыми с яблочным пюре и сахарной пудрой.

    1 ч 5 мин 435 kcal
  • Эльзасский луковый пирог

    Эльзасский луковый пирог

    Этот несладкий тарт состоит из богатой кремовой начинки с карамелизированным луком в слоистой основе из теста. Это классическая французская закуска или лёгкое блюдо, которым приятно делиться.

    1 ч 30 мин 544 kcal
  • Бифана

    Бифана

    Насладитесь знаменитой португальской бифаной — сочным сэндвичем с тонко нарезанной свининой, маринованной в вине и томлённой в насыщенном чесночном соусе. В хрустящей булочке это блюдо сочетает насыщенные, кисловатые и ароматные ноты и подходит для сытной трапезы или перекуса.

    1 ч 5 мин 492 kcal