Dodecyl Gallate
Funktion: Antioxidanter
E312 är det europeiska tillsatsnumret för Dodecyl Gallate, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Dodecyl Gallate (E312) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
Vad används E312 till?
Dodecyl Gallate (E312) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Antioxidanter (E-nummer).
Är E312 säkert eller begränsat?
E312 är godkänt för användning i EU. EFSA fortsätter att granska ämnet när nya belägg publiceras. Forkin klassificerar det som “Under bevakning” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E312 veganskt eller vegetariskt?
Dodecyl Gallate (E312) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E312?
E312 finns i 8 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E312 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E312
- Vad är E312?
- E312 är E-numret för Dodecyl Gallate, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Dodecyl Gallate (E312) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
- Vad används E312 till?
- Dodecyl Gallate (E312) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E312?
- E312 finns i 8 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E312 veganskt eller vegetariskt?
- Dodecyl Gallate (E312) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E312 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E312 är godkänt för användning i EU. EFSA fortsätter att granska ämnet när nya belägg publiceras. Forkin klassificerar det som ”Under bevakning” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E312: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.