Vegane Haferfladen
Diese einfachen Haferfladen sind ein traditioneller schottischer Snack, perfekt zu einer Tasse Tee oder mit Ihren Lieblingsaufstrichen belegt. Mit nur wenigen Grundzutaten hergestellt, sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 301 kcal
Allergenhinweis: kann Gluten enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
- 180 gHafermehl
- 60 gHaferflocken
- 0,5 TLNatron
- 0,5 TLSalz
- 45 gvegane Butter, geschmolzen
- 80 mlWasser, warm
Küchenutensilien
Nudelholz · große Schüssel · Backblech · Backpapier · Ausstechform
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Etwa 5 Min.
- 2
In einer großen Schüssel Hafermehl, Haferflocken, Natron und Salz vermengen.
Etwa 2 Min.
- 3
Die geschmolzene vegane Butter und das warme Wasser zu den trockenen Zutaten geben.
Etwa 1 Min.
- 4
Alles vermengen, bis ein fester Teig entsteht.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Ist der Teig zu trocken, hilft ein wenig mehr Wasser, das nach und nach, jeweils einen Teelöffel, zugegeben wird. Ist er zu feucht, hilft etwas mehr Hafermehl.
- 5
Den Teig auf eine leicht mit Hafermehl bestäubte Arbeitsfläche geben und kurz kneten, bis er glatt ist.
Etwa 2 Min.
- 6
Den Teig auf etwa 3mm (1/8 inch) Dicke ausrollen.
Etwa 3 Min.
- 7
Mit einem Keksausstecher oder Messer Kreise von 6-7cm (2.5-3 inch) ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Die Reste lassen sich erneut ausrollen, um weitere Haferfladen zu formen.
- 8
15-20 Minuten backen, oder bis die Haferfladen leicht goldbraun und fest sind.
Etwa 20 Min.
Küchentipp: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren; deshalb gut im Auge behalten, damit nichts verbrennt.
- 9
Vor dem Servieren vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Küchentipp: Beim Abkühlen werden sie knuspriger.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 300,7kcal
- Eiweiß
- 6,5g
- Kohlenhydrate
- 43,5g
- Fett
- 10,6g
- Ballaststoffe
- 2,7g
- Zucker
- 0,3g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Abgekühlte Haferfladen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
Weitere Rezepte
Alle RezeptePljeskavica
Pljeskavica ist ein traditionelles, vom Balkan stammendes gegrilltes Fleischpatty aus einer Mischung aus Hackfleisch und Gewürzen. Oft wird es in Fladenbrot mit frischem Gemüse und Würzbeilagen serviert. Dieses Rezept bietet einen unkomplizierten Weg, dieses aromatische Gericht zu Hause zuzubereiten.
1 Std. 35 Min. 465 kcalMediterrane Quinoa-Bowl
Diese farbenfrohe mediterrane Bowl kombiniert lockere Quinoa mit frischem Gemüse, Kichererbsen und einem würzigen Zitronen-Kräuter-Dressing. Sie ist eine sättigende und gesunde vegetarische Mittagsoption, die schnell zubereitet ist.
35 Min. 535 kcalAlfajores
Alfajores sind zarte südamerikanische Sandwichkekse, die typischerweise mit Dulce de leche gefüllt werden. Diese butterigen, mürben Kekse werden mit Maisstärke zubereitet und erhalten dadurch eine zartschmelzende Textur. Oft werden sie in Kokosraspeln gewälzt, was ihnen zusätzlich Geschmack und eine schöne Optik verleiht.
1 Std. 42 Min. 448 kcalOrangensalat mit Kabeljau
Dieser lebendige spanische Orangensalat mit Kabeljau ist ein erfrischendes Zusammenspiel von Aromen: zarter, flockiger pochierter Kabeljau, saftige Segmente süßer Orange, salzige schwarze Oliven und knackige rote Zwiebel. Mit einem einfachen Dressing und frischer Petersilie beträufelt, ist er ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, perfekt als Vorspeise oder als helles Hauptgericht an warmen Tagen.
40 Min. 250 kcalKwati (Nepalesische Mischbohnensuppe)
Kwati ist eine traditionelle nepalesische Suppe aus einer nahrhaften Mischung von neun verschiedenen gekeimten Bohnen. Diese herzhafte und aromatische Suppe wird oft zum Janai-Purnima-Fest genossen und ist eine wärmende, ausgewogene Mahlzeit.
1 Std.Nasi Uduk
Erleben Sie die reichen, aromatischen Aromen Indonesiens mit diesem traditionellen Nasi Uduk. Duftender weißer Reis wird in Kokosmilch mit Zitronengras, Pandan, Galgant und Lorbeerblättern sanft gegart und ergibt eine wunderbar cremige, herzhafte Basis, die zu jeder Mahlzeit passt. Dieses wohltuende Gericht ist ein Frühstücksklassiker, macht sich aber ebenso gut als Beilage.
1 Std. 573 kcalGebratenes Schweinefleisch mit grünen Chilischoten
Dieses klassische Wok-Gericht verbindet zarte Schweinefleischscheiben mit leuchtend grünen Chilischoten und einer herzhaften Sauce. Es ist ein aromatisches, schnelles Abendessen unter der Woche, perfekt zu gedämpftem Reis.
35 Min. 358 kcal