Keto Tuna Avocado Salad
This simple and satisfying tuna avocado salad is perfect for a quick keto lunch. Flaked tuna is combined with creamy avocado, crisp celery, and a tangy lemon dressing for a fresh and flavorful meal.
Πρωτότυπη συνταγή από Forkin
- Συνολικός χρόνος
- 15 λ.
- Μερίδες
- 2
- Δυσκολία
- Εύκολη
- Ανά μερίδα
- 297 kcal
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: μπορεί να περιέχει σέλινο, ψάρι, μουστάρδα και θειώδη. Ελέγχετε πάντα τη συσκευασία των υλικών αν έχετε αλλεργία.
Προετοιμασία
Υλικά
- 140 gcanned tuna, drained
- 1 τεμ.avocado, diced
- 1 τεμ.celery stalk, finely chopped
- 1 κ.σ.red onion, finely minced
- 1 κ.σ.fresh parsley, chopped
- 1 κ.σ.lemon juice, freshly squeezed
- 1 κ.σ.extra virgin olive oil
- 0,5 κ.γ.dijon mustard
- 0,25 κ.γ.salt
- 0,13 κ.γ.black pepper, freshly ground
Εξοπλισμός
fork · mixing bowl · whisk · knife · cutting board
Η μέθοδος
Βήμα προς βήμα
- 1
In a medium bowl, gently flake the drained canned tuna with a fork.
Περίπου 1 λ.
- 2
Add the diced avocado, finely chopped celery stalk, finely minced red onion, and chopped fresh parsley to the bowl with the tuna.
Περίπου 3 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Ensure the avocado is ripe but firm enough to dice easily.
- 3
In a small separate bowl, whisk together the fresh lemon juice, extra virgin olive oil, dijon mustard, salt, and black pepper to create the dressing.
Περίπου 2 λ.
- 4
Pour the dressing over the tuna and vegetable mixture.
- 5
Gently fold all ingredients together until well combined, being careful not to mash the avocado too much.
Περίπου 2 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Taste and adjust seasoning if needed.
- 6
Serve immediately, or chill for a short period to enhance flavors.
Ανά μερίδα
Διατροφικά στοιχεία
- Θερμίδες
- 296,6kcal
- Πρωτεΐνη
- 20,3g
- Υδατάνθρακες
- 9,9g
- Λιπαρά
- 21,7g
- Φυτικές ίνες
- 6,6g
- Σάκχαρα
- 1,4g
Εκτίμηση με βάση τις ποσότητες των υλικών της συνταγής. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες και τις αντικαταστάσεις.
Διατηρήστε το σωστά
Store leftover tuna avocado salad in an airtight container in the refrigerator.
More recipes
All recipesΚέικ βρώμης με πορτοκάλι
Υπέροχα υγρό κέικ με τη ζωντανή γεύση φρέσκου πορτοκαλιού και την υφή της βρώμης. Ιδανικό για απογευματινό σνακ ή παρήγορο επιδόρπιο.
1 ώ. 10 λ. 316 kcalPulpo a la Gallega
This classic Spanish dish features tender, succulent octopus served simply with olive oil, paprika, and sea salt. It's a flavorful and elegant appetizer or main course that highlights the natural taste of the seafood. The key to success is properly cooking the octopus until it's perfectly tender.
1 ώ. 25 λ. 546 kcalMarillenknödel
These traditional Austrian apricot dumplings feature fresh apricots encased in a light, slightly sweet potato dough. They are gently boiled and then rolled in toasted breadcrumbs for a delightful texture and flavor contrast. A perfect summer dessert or sweet main course.
1 ώ. 549 kcalOi Muchim
Oi Muchim is a vibrant and refreshing Korean cucumber salad, celebrated for its delightful crispness and a perfectly balanced spicy, tangy, and savory dressing. This quick and easy vegan side dish brings a burst of fresh flavor and satisfying crunch to any meal, making it an ideal accompaniment.
25 λ. 62 kcalΣαλτάτα Λαχανικά Κήπου
Ένα απλό και γρήγορο συνοδευτικό με κλασικό μίγμα καλοκαιρινών λαχανικών όπως κολοκύθι, κίτρινη κολοκύθα και πιπεριά. Ελαφρά αρτυμένα και σοταρισμένα μέχρι να μαλακώσουν, αυτή η συνταγή είναι έτοιμη σε λιγότερο από 30 λεπτά για μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα.
25 λ. 131 kcalArroz a Banda
This traditional Spanish dish features rice cooked in a rich fish broth, often served with a side of aioli. The seafood is typically cooked separately and served "a banda" (apart) from the rice. It's a flavorful and hearty meal.
1 ώ. 10 λ. 634 kcalSate Ayam (Indonesian Chicken Satay)
This recipe features succulent pieces of chicken marinated in a rich, flavorful sauce, then grilled to perfection on skewers. It's traditionally served with a creamy peanut sauce and can be a delightful main course or appetizer.
1 ώ. 45 λ. 624 kcal