Ensalada de ambrosía fácil

Name: Ensalada de ambrosía fácil
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 180 g yogur de vainilla; 1 cda azúcar granulada (opcional); 380 g trozo de piña en conserva escurrido; 175 g mandarina enlatada escurrido; 225 g uva verde cortado por la mitad; 50 g malvavisco mini; 85 g coco rallado azucarado; 60 g pacana picado

Una ensalada de frutas clásica estadounidense hecha con piña, naranjas, uvas y coco. Esta receta sencilla, sin cocción, usa un aderezo ligero y cremoso de yogur de vainilla y se prepara en minutos.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 1 h 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Por ración: 282 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener leche, frutos secos y frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

180 gyogur de vainilla
1 cdaazúcar granulada(opcional)
380 gtrozo de piña en conserva, escurrido
175 gmandarina enlatada, escurrido
225 guva verde, cortado por la mitad
50 gmalvavisco mini
85 gcoco rallado azucarado
60 gpacana, picado

Utensilios

cuchara de mezclar · bol grande · tabla de cortar · cuchillo · abrelatas

Elaboración

Paso a paso

1
En un bol grande, mezcla el yogur de vainilla y el azúcar granulado opcional hasta que quede bien integrado.
Unos 2 min
Nota de cocina: Si tu yogur de vainilla ya es bastante dulce, puede que no necesites el azúcar extra.
2
Añade al bol los trozos de piña escurridos, las mandarinas en conserva escurridas y las uvas verdes cortadas por la mitad.
Unos 3 min
Nota de cocina: Asegúrate de escurrir muy bien la fruta en conserva para que la ensalada no quede aguada.
3
Incorpora con cuidado los mini malvaviscos, el coco rallado azucarado y las nueces pecanas picadas hasta que todo quede uniformemente cubierto.
Unos 3 min
Nota de cocina: Mezcla con suavidad para no romper las mandarinas ni los malvaviscos.
4
Cubre el bol y refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Unos 1 min
Nota de cocina: El frío ayuda a que los sabores se mezclen mejor, pero también puede servirse de inmediato si vas con prisa.
5
Remueve la ensalada rápidamente y sírvela fría.
Unos 1 min

Por ración

Nutrición

55%Puntuación

Calorías: 281,5kcal
Proteínas: 3,7g
Hidratos: 40g
Grasas: 13,3g
Fibra: 2,8g
Azúcar: 35,7g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.

Cómo recalentar

Sirve fría directamente del frigorífico.