Bolas energéticas de crema de almendra sin azúcar
Estas bolas energéticas sencillas están llenas de grasas saludables y fibra, lo que las convierte en un tentempié perfecto para llevar. Elaboradas con crema de almendra sin azúcar, avena y semillas de chía, proporcionan energía sostenida sin azúcar añadido. Se preparan en un momento y no necesitan horneado.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 141 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener gluten, leche y frutos secos. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 1,5 tazaavena en copos, sin gluten, si se desea
- 0,75 tazamantequilla de almendra sin azúcar
- 2 cdasemilla de chía
- 0,5 cdtacanela
- 1 cdtaextracto de vainilla
- 2 cdaagua
- 1 pizcasal
Utensilios
plato · tazas medidoras · papel de horno · cucharas medidoras · cuchara · bol grande para mezclar
Elaboración
Paso a paso
- 1
Mezcla la avena en copos, la crema de almendra sin azúcar, las semillas de chía, la canela, el extracto de vainilla, el agua y la sal en un bol grande.
Unos 2 min
Nota de cocina: La crema de almendra conviene removerla bien en su tarro antes de medirla, ya que la crema de almendra natural puede separarse.
- 2
Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara o con las manos hasta que se forme una masa cohesionada. Debe quedar lo bastante pegajosa como para mantenerse unida.
Unos 3 min
Nota de cocina: Si la mezcla está demasiado seca, basta con añadir un poco más de agua, 1 cucharadita cada vez, hasta lograr la consistencia deseada.
- 3
Forma con la mezcla unas 12 bolas uniformes, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Unos 5 min
Nota de cocina: Si la mezcla está demasiado pegajosa para dar forma a las bolas con facilidad, humedécete ligeramente las manos con agua.
- 4
Coloca las bolas energéticas en un plato o bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Unos 1 min
- 5
Refrigera al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Unos 30 min
Nota de cocina: El enfriado ayuda a que las bolas mantengan mejor la forma y mejora su textura.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 140,6kcal
- Proteínas
- 4,8g
- Hidratos
- 10g
- Grasas
- 9,7g
- Fibra
- 3,2g
- Azúcar
- 0,7g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las bolas energéticas en un recipiente hermético en el frigorífico.
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