Bolas energéticas de crema de almendra sin azúcar

Name: Bolas energéticas de crema de almendra sin azúcar
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 1,5 taza avena en copos sin gluten, si se desea; 0,75 taza mantequilla de almendra sin azúcar; 2 cda semilla de chía; 0,5 cdta canela; 1 cdta extracto de vainilla; 2 cda agua; 1 pizca sal

Estas bolas energéticas sencillas están llenas de grasas saludables y fibra, lo que las convierte en un tentempié perfecto para llevar. Elaboradas con crema de almendra sin azúcar, avena y semillas de chía, proporcionan energía sostenida sin azúcar añadido. Se preparan en un momento y no necesitan horneado.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 45 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Por ración: 141 kcal

Vegetariana

Información sobre alérgenos: puede contener gluten, leche y frutos secos. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

1,5 tazaavena en copos, sin gluten, si se desea
0,75 tazamantequilla de almendra sin azúcar
2 cdasemilla de chía
0,5 cdtacanela
1 cdtaextracto de vainilla
2 cdaagua
1 pizcasal

Utensilios

plato · tazas medidoras · papel de horno · cucharas medidoras · cuchara · bol grande para mezclar

Elaboración

Paso a paso

1
Mezcla la avena en copos, la crema de almendra sin azúcar, las semillas de chía, la canela, el extracto de vainilla, el agua y la sal en un bol grande.
Unos 2 min
Nota de cocina: La crema de almendra conviene removerla bien en su tarro antes de medirla, ya que la crema de almendra natural puede separarse.
2
Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara o con las manos hasta que se forme una masa cohesionada. Debe quedar lo bastante pegajosa como para mantenerse unida.
Unos 3 min
Nota de cocina: Si la mezcla está demasiado seca, basta con añadir un poco más de agua, 1 cucharadita cada vez, hasta lograr la consistencia deseada.
3
Forma con la mezcla unas 12 bolas uniformes, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Unos 5 min
Nota de cocina: Si la mezcla está demasiado pegajosa para dar forma a las bolas con facilidad, humedécete ligeramente las manos con agua.
4
Coloca las bolas energéticas en un plato o bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Unos 1 min
5
Refrigera al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Unos 30 min
Nota de cocina: El enfriado ayuda a que las bolas mantengan mejor la forma y mejora su textura.

Por ración

Nutrición

72%Puntuación

Calorías: 140,6kcal
Proteínas: 4,8g
Hidratos: 10g
Grasas: 9,7g
Fibra: 3,2g
Azúcar: 0,7g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda las bolas energéticas en un recipiente hermético en el frigorífico.