Sorbate de sodium
Fonction : Conservateurs
E201 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Sorbate de sodium, un conservateur, utilisé pour prolonger la durée de conservation en ralentissant l’altération due aux micro-organismes. Le sorbate de sodium (E201) est un conservateur utilisé comme additif alimentaire.
À quoi sert E201 ?
Sorbate de sodium (E201) est un conservateur, utilisé pour prolonger la durée de conservation en ralentissant l’altération due aux micro-organismes. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Conservateurs (numéros E).
E201 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E201 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E201 est-il végane ou végétarien ?
Sorbate de sodium (E201) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.
Quels aliments contiennent E201 ?
E201 apparaît dans 453 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E201 au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E201
- Qu’est-ce que E201 ?
- E201 est le numéro E de Sorbate de sodium, un conservateur, utilisé pour prolonger la durée de conservation en ralentissant l’altération due aux micro-organismes. Le sorbate de sodium (E201) est un conservateur utilisé comme additif alimentaire.
- À quoi sert E201 ?
- Sorbate de sodium (E201) est un conservateur, utilisé pour prolonger la durée de conservation en ralentissant l’altération due aux micro-organismes. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E201 ?
- E201 apparaît dans 453 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E201 est-il végane ou végétarien ?
- Sorbate de sodium (E201) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
- E201 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E201 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E201 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.