Malates de calcium
Fonction : Correcteurs d’acidité
E352 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Malates de calcium, un correcteur d’acidité, utilisé pour contrôler et stabiliser le pH d’un aliment. Les malates de calcium (E352) sont un additif alimentaire utilisé comme additif alimentaire.
À quoi sert E352 ?
Malates de calcium (E352) est un correcteur d’acidité, utilisé pour contrôler et stabiliser le pH d’un aliment. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Correcteurs d’acidité (numéros E).
E352 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E352 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E352 est-il végane ou végétarien ?
Malates de calcium (E352) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.
Quels aliments contiennent E352 ?
E352 apparaît dans 62 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E352 au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E352
- Qu’est-ce que E352 ?
- E352 est le numéro E de Malates de calcium, un correcteur d’acidité, utilisé pour contrôler et stabiliser le pH d’un aliment. Les malates de calcium (E352) sont un additif alimentaire utilisé comme additif alimentaire.
- À quoi sert E352 ?
- Malates de calcium (E352) est un correcteur d’acidité, utilisé pour contrôler et stabiliser le pH d’un aliment. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E352 ?
- E352 apparaît dans 62 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E352 est-il végane ou végétarien ?
- Malates de calcium (E352) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
- E352 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E352 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E352 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.