méthylcellulose
Fonction : Épaississants
E461 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire méthylcellulose, un épaississant, utilisé pour augmenter la viscosité et donner de la consistance à un aliment. LA MÉTHYLCELLULOSE est un composé chimique dérivé de la cellulose.
À quoi sert E461 ?
méthylcellulose (E461) est un épaississant, utilisé pour augmenter la viscosité et donner de la consistance à un aliment. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Épaississants (numéros E).
E461 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E461 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E461 est-il végane ou végétarien ?
méthylcellulose (E461) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.
Quels aliments contiennent E461 ?
E461 apparaît dans 7 537 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E461 au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E461
- Qu’est-ce que E461 ?
- E461 est le numéro E de méthylcellulose, un épaississant, utilisé pour augmenter la viscosité et donner de la consistance à un aliment. LA MÉTHYLCELLULOSE est un composé chimique dérivé de la cellulose.
- À quoi sert E461 ?
- méthylcellulose (E461) est un épaississant, utilisé pour augmenter la viscosité et donner de la consistance à un aliment. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E461 ?
- E461 apparaît dans 7 537 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E461 est-il végane ou végétarien ?
- méthylcellulose (E461) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
- E461 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E461 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E461 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.