Citrate de stéaryle
Fonction : Stabilisants
E484 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Citrate de stéaryle, un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Le citrate de stéaryle (E484) est un antioxydant utilisé comme additif alimentaire.
À quoi sert E484 ?
Citrate de stéaryle (E484) est un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Stabilisants (numéros E).
E484 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E484 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E484 est-il végane ou végétarien ?
Citrate de stéaryle (E484) peut être produit à partir de matières premières végétales, minérales ou animales. Comme la liste des ingrédients précise rarement la source utilisée, son statut végane dépend réellement du produit concerné.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.
Quels aliments contiennent E484 ?
E484 apparaît dans 34 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E484 au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E484
- Qu’est-ce que E484 ?
- E484 est le numéro E de Citrate de stéaryle, un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Le citrate de stéaryle (E484) est un antioxydant utilisé comme additif alimentaire.
- À quoi sert E484 ?
- Citrate de stéaryle (E484) est un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E484 ?
- E484 apparaît dans 34 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E484 est-il végane ou végétarien ?
- Citrate de stéaryle (E484) peut être produit à partir de matières premières végétales, minérales ou animales. Comme la liste des ingrédients précise rarement la source utilisée, son statut végane dépend réellement du produit concerné. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
- E484 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E484 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E484 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.