Hydrogénocarbonate de sodium
Fonction : Stabilisants
E500II est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Hydrogénocarbonate de sodium, un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. LE BICARBONATE DE SODIUM -hydrogénocarbonate de sodium-, communément appelé bicarbonate de soude, est un composé chimique de formule NaHCO3.
À quoi sert E500II ?
Hydrogénocarbonate de sodium (E500II) est un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Stabilisants (numéros E).
E500II est-il sûr ou soumis à des restrictions ?
E500II est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.
E500II est-il végane ou végétarien ?
Hydrogénocarbonate de sodium (E500II) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes.
La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’app Forkin affiche, lorsqu’elles sont disponibles, des indications véganes et végétariennes propres au produit, fondées sur les données d’ingrédients et d’étiquette. Pour les allergènes, lisez toujours l’étiquette.
Quels aliments contiennent E500II ?
E500II apparaît dans 84 405 des 4,9 millions produits du catalogue Forkin.
Souvent présent avec
Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E500II au sein du catalogue.
Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.
Questions fréquentes sur E500II
- Qu’est-ce que E500II ?
- E500II est le numéro E de Hydrogénocarbonate de sodium, un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. LE BICARBONATE DE SODIUM -hydrogénocarbonate de sodium-, communément appelé bicarbonate de soude, est un composé chimique de formule NaHCO3.
- À quoi sert E500II ?
- Hydrogénocarbonate de sodium (E500II) est un stabilisant, qui maintient uniforme l’état physique d’un aliment et empêche sa séparation. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
- Quels aliments contiennent E500II ?
- E500II apparaît dans 84 405 des 4,9 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
- E500II est-il végane ou végétarien ?
- Hydrogénocarbonate de sodium (E500II) est habituellement produit à partir de sources végétales, minérales ou synthétiques et convient donc généralement aux alimentations véganes et végétariennes. L’app Forkin affiche, lorsqu’elles sont disponibles, des indications véganes et végétariennes propres au produit, fondées sur les données d’ingrédients et d’étiquette, car la source peut varier selon les fabricants.
- E500II est-il sûr et est-il interdit quelque part ?
- E500II est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.
Consultez le profil complet dans Forkin
L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E500II : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.