Shellac (E904) est un agent d’enrobage, qui donne une couche protectrice ou brillante à la surface d’un aliment. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.

E904Aucune préoccupation connueDans 10 466 produitsHabituellement d’origine animale

Shellac

Fonction : Agents d’enrobage

E904 est le numéro européen attribué à l’additif alimentaire Shellac, un agent d’enrobage, qui donne une couche protectrice ou brillante à la surface d’un aliment. Le shellac (E904) est un additif alimentaire utilisé comme additif alimentaire.

À quoi sert E904 ?

Shellac (E904) est un agent d’enrobage, qui donne une couche protectrice ou brillante à la surface d’un aliment. Cette substance est ajoutée lors de la fabrication des aliments dans un but technologique et non nutritionnel. Voir la catégorie Agents d’enrobage (numéros E).

E904 est-il sûr ou soumis à des restrictions ?

E904 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie “Aucune préoccupation connue” et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, ou le guide expliquant comment les additifs sont autorisés, réévalués et interdits dans l’UE.

E904 est-il végane ou végétarien ?

Shellac (E904) est habituellement issu de sources animales et ne convient généralement ni à une alimentation végane ni à une alimentation végétarienne.

La source de fabrication peut varier selon les fabricants. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit. Consultez toujours l’étiquette pour les allergènes.

Quels aliments contiennent E904 ?

E904 apparaît dans 10 466 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin.

Souvent présent avec

Additifs trouvés le plus souvent dans les mêmes listes d’ingrédients que E904 au sein du catalogue.

Les décomptes reposent sur le catalogue de produits enrichi indépendamment par Forkin et sont actualisés à mesure que de nouveaux produits sont ajoutés. Ils ne constituent pas une statistique de part de marché.

Questions fréquentes sur E904

Qu’est-ce que E904 ?: E904 est le numéro E de Shellac, un agent d’enrobage, qui donne une couche protectrice ou brillante à la surface d’un aliment. Le shellac (E904) est un additif alimentaire utilisé comme additif alimentaire.
À quoi sert E904 ?: Shellac (E904) est un agent d’enrobage, qui donne une couche protectrice ou brillante à la surface d’un aliment. Les fabricants l’ajoutent pendant la transformation dans un but technologique et non nutritionnel. L’application Forkin indique quels produits de l’historique des scans en contiennent réellement.
Quels aliments contiennent E904 ?: E904 apparaît dans 10 466 des 4,7 millions produits du catalogue Forkin. Scannez n’importe quel code-barres avec l’application Forkin pour savoir immédiatement si un produit précis en contient.
E904 est-il végane ou végétarien ?: Shellac (E904) est habituellement issu de sources animales et ne convient généralement ni à une alimentation végane ni à une alimentation végétarienne. L’application Forkin indique le statut végane et végétarien vérifié pour chaque produit, car la source peut varier selon les fabricants.
E904 est-il sûr et est-il interdit quelque part ?: E904 est un additif alimentaire autorisé dans l’UE et ne fait actuellement l’objet d’aucune restriction réglementaire particulière dans le registre des additifs de l’UE. Forkin le classe dans la catégorie « Aucune préoccupation connue » et ne formule aucune allégation de santé. Consultez la page sur la méthodologie pour savoir comment les niveaux réglementaires sont attribués, et l’application Forkin pour voir le profil complet, notamment la dose journalière admissible (DJA) et les restrictions par pays.

Consultez le profil complet dans Forkin

L’application Forkin présente le profil réglementaire complet de E904 : dose journalière admissible (DJA), restrictions par pays, statut végane et végétarien, autres dénominations et produits de l’historique des scans qui en contiennent. Consultez les tarifs.

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