Lassi al mango

Name: Lassi al mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: indian
Ingredients: 300 g mango sbucciato e tritato; 240 g yogurt bianco intero; 120 ml latte freddo; 2 cucchiaio zucchero; 0,25 cucchiaino cardamomo in polvere (facoltativo); 4 pz cubetto di ghiaccio (facoltativo)

Questa bevanda indiana fresca e cremosa, preparata con manghi maturi, yogurt e un tocco di dolcezza, è perfetta per rinfrescarsi in una giornata calda o come delizioso accompagnamento per un pasto speziato.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 10 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile
Per porzione: 238 kcal

VegetarianaSenza glutine

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

300 gmango, sbucciato e tritato
240 gyogurt, bianco intero
120 mllatte, freddo
2 cucchiaiozucchero
0,25 cucchiainocardamomo in polvere(facoltativo)
4 pzcubetto di ghiaccio(facoltativo)

Attrezzatura

tazze dosatori · frullatore · cucchiai dosatori

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Aggiungere il mango tritato, lo yogurt, il latte e lo zucchero in un frullatore.
Circa 1 min
Nota dello chef: Per ottenere il miglior sapore e la migliore dolcezza, il mango deve essere maturo.
2
Se desiderato, aggiungere il cardamomo in polvere e i cubetti di ghiaccio nel frullatore.
Nota dello chef: Il cardamomo aggiunge un aroma indiano tradizionale, ma è facoltativo.
3
Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto completamente liscio e cremoso.
Circa 3 min
Nota dello chef: Se necessario, raschiare i lati del frullatore per assicurarsi che tutto sia incorporato.
4
Assaggiare il lassi e aggiungere altro zucchero se lo si preferisce più dolce.
Circa 1 min
Nota dello chef: La dolcezza del mango può variare, quindi regolare lo zucchero in base al proprio gusto.
5
Versare il lassi al mango nei bicchieri da servire e servire immediatamente.
Circa 1 min
Nota dello chef: Se desiderato, guarnire con una spolverata di cardamomo in polvere o con una piccola fetta di mango.

Per porzione

Valori nutrizionali

72%Punteggio

Calorie: 237,5kcal
Proteine: 7,5g
Carboidrati: 43,9g
Grassi: 5,2g
Fibre: 2,5g
Zuccheri: 42,2g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare eventuali avanzi di lassi al mango in un contenitore ermetico in frigorifero.