Insalata verde semplice
Questa fresca insalata verde semplice è un contorno leggero perfetto per qualsiasi pasto. Unisce lattuga croccante e cetriolo, conditi con una vinaigrette dal gusto vivace. Si prepara in fretta ed è piacevolmente fresca.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 114 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere senape e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 5 tazzainsalate a foglia miste, lavate e asciugate
- 0,5 pzcetriolo, affettato
- 10 pzpomodorino ciliegino, divisi a metà
- 0,25 pzcipolla rossa, affettato sottilmente(facoltativo)
condimento
- 3 cucchiaioolio d'oliva
- 1 cucchiaioaceto di vino rosso
- 0,5 cucchiainosenape di Digione
- 0,5 cucchiainosciroppo d'acero(facoltativo)
- 0,25 cucchiainosale
- 0,13 cucchiainopepe nero, macinato al momento
Attrezzatura
ciotola grande · ciotola piccola · frusta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, la senape di Dijon, lo sciroppo d'acero (se usato), il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Circa 2 min
Nota dello chef: Assaggiare e regolare il condimento della vinaigrette secondo il proprio gusto.
- 2
In una grande insalatiera, unire la misticanza, il cetriolo, i pomodorini e la cipolla rossa (se usata).
Circa 3 min
- 3
Versare il condimento preparato sugli ingredienti dell'insalata.
Circa 1 min
- 4
Mescolare delicatamente l'insalata fino a quando tutte le verdure sono uniformemente ricoperte di condimento.
Circa 2 min
Nota dello chef: Mescolare poco prima di servire per mantenere le foglie croccanti.
- 5
Servire immediatamente come contorno.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 114,3kcal
- Proteine
- 1,1g
- Carboidrati
- 5,1g
- Grassi
- 10,3g
- Fibre
- 1,2g
- Zuccheri
- 2,6g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi di insalata non condita e il condimento separatamente in contenitori ermetici.
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