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Forkin

Insalata verde semplice

Questa fresca insalata verde semplice è un contorno leggero perfetto per qualsiasi pasto. Unisce lattuga croccante e cetriolo, conditi con una vinaigrette dal gusto vivace. Si prepara in fretta ed è piacevolmente fresca.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Per porzione
114 kcal
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Informazioni sugli allergeni: può contenere senape e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Insalata verde semplice

Preparazione

Ingredienti

Unità di misura

Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.

Ingredienti

  • 5 tazzainsalate a foglia miste, lavate e asciugate
  • 0,5 pzcetriolo, affettato
  • 10 pzpomodorino ciliegino, divisi a metà
  • 0,25 pzcipolla rossa, affettato sottilmente(facoltativo)

condimento

  • 3 cucchiaioolio d'oliva
  • 1 cucchiaioaceto di vino rosso
  • 0,5 cucchiainosenape di Digione
  • 0,5 cucchiainosciroppo d'acero(facoltativo)
  • 0,25 cucchiainosale
  • 0,13 cucchiainopepe nero, macinato al momento

Attrezzatura

ciotola grande · ciotola piccola · frusta

Il procedimento

Passo dopo passo

  1. 1

    In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, la senape di Dijon, lo sciroppo d'acero (se usato), il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.

    Circa 2 min

    Nota dello chef: Assaggiare e regolare il condimento della vinaigrette secondo il proprio gusto.

  2. 2

    In una grande insalatiera, unire la misticanza, il cetriolo, i pomodorini e la cipolla rossa (se usata).

    Circa 3 min

  3. 3

    Versare il condimento preparato sugli ingredienti dell'insalata.

    Circa 1 min

  4. 4

    Mescolare delicatamente l'insalata fino a quando tutte le verdure sono uniformemente ricoperte di condimento.

    Circa 2 min

    Nota dello chef: Mescolare poco prima di servire per mantenere le foglie croccanti.

  5. 5

    Servire immediatamente come contorno.

Per porzione

Valori nutrizionali

Calorie
114,3kcal
Proteine
1,1g
Carboidrati
5,1g
Grassi
10,3g
Fibre
1,2g
Zuccheri
2,6g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare gli avanzi di insalata non condita e il condimento separatamente in contenitori ermetici.

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