Insalata verde semplice

Name: Insalata verde semplice
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 5 tazza insalate a foglia miste lavate e asciugate; 0,5 pz cetriolo affettato; 10 pz pomodorino ciliegino divisi a metà; 0,25 pz cipolla rossa affettato sottilmente (facoltativo); 3 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaio aceto di vino rosso; 0,5 cucchiaino senape di Digione; 0,5 cucchiaino sciroppo d'acero (facoltativo); 0,25 cucchiaino sale; 0,13 cucchiaino pepe nero macinato al momento

Questa fresca insalata verde semplice è un contorno leggero perfetto per qualsiasi pasto. Unisce lattuga croccante e cetriolo, conditi con una vinaigrette dal gusto vivace. Si prepara in fretta ed è piacevolmente fresca.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 10 min
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile
Per porzione: 114 kcal

Informazioni sugli allergeni: può contenere senape e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

5 tazzainsalate a foglia miste, lavate e asciugate
0,5 pzcetriolo, affettato
10 pzpomodorino ciliegino, divisi a metà
0,25 pzcipolla rossa, affettato sottilmente(facoltativo)

condimento

3 cucchiaioolio d'oliva
1 cucchiaioaceto di vino rosso
0,5 cucchiainosenape di Digione
0,5 cucchiainosciroppo d'acero(facoltativo)
0,25 cucchiainosale
0,13 cucchiainopepe nero, macinato al momento

Attrezzatura

ciotola grande · ciotola piccola · frusta

Il procedimento

Passo dopo passo

1
In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, la senape di Dijon, lo sciroppo d'acero (se usato), il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Circa 2 min
Nota dello chef: Assaggiare e regolare il condimento della vinaigrette secondo il proprio gusto.
2
In una grande insalatiera, unire la misticanza, il cetriolo, i pomodorini e la cipolla rossa (se usata).
Circa 3 min
3
Versare il condimento preparato sugli ingredienti dell'insalata.
Circa 1 min
4
Mescolare delicatamente l'insalata fino a quando tutte le verdure sono uniformemente ricoperte di condimento.
Circa 2 min
Nota dello chef: Mescolare poco prima di servire per mantenere le foglie croccanti.
5
Servire immediatamente come contorno.

Per porzione

Valori nutrizionali

68%Punteggio

Calorie: 114,3kcal
Proteine: 1,1g
Carboidrati: 5,1g
Grassi: 10,3g
Fibre: 1,2g
Zuccheri: 2,6g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare gli avanzi di insalata non condita e il condimento separatamente in contenitori ermetici.