Chakalaka

Esta receita dá peixe frito crocante e dourado ao lado de batatas fritas no ponto. É uma refeição reconfortante e satisfatória, perfeita para uma guloseima de fim de semana ou para um jantar informal.

Ayam Penyet é um prato indonésio muito popular que apresenta frango frito ligeiramente esmagado com um pilão e servido com um sambal picante. O frango é marinado numa pasta de especiarias aromática antes de ser frito, o que resulta numa carne tenra e cheia de sabor.

O arroz com cominho é um acompanhamento indiano aromático e saboroso, em que o arroz é cozinhado com sementes de cominho. É um acompanhamento simples mas elegante para vários caris e dals, oferecendo um calor e aroma subtis.

Esta salada de batata austríaca tradicional é preparada com batatas tenras, cebola-roxa e um molho ácido à base de vinagre. Ao contrário de muitas saladas de batata, não contém maionese, o que a torna naturalmente vegan e sem laticínios. É um acompanhamento perfeito para uma variedade de refeições.

Esta sopa de lentilhas, reconfortante e substanciosa, é um clássico da cozinha do Médio Oriente. Está repleta de nutritivas lentilhas vermelhas, legumes aromáticos e um toque de limão, o que a torna numa refeição vegana perfeita.

Este salteado de frango sem glúten, rápido e fácil, junta frango tenro e legumes estaladiços num molho saboroso e rico em umami. É uma refeição perfeita para a semana, pronta em menos de 30 minutos.

Um clássico chinês de bolinhos recheados com uma mistura saborosa de porco e um caldo rico e quente que se derrete ao serem cozidos a vapor. Estes delicados pacotes pedem paciência para montar, mas recompensam com um aperitivo ou prato principal profundamente satisfatório.