Panna Cotta Clássica de Baunilha

Uma sobremesa clássica do Médio Oriente feita com massa filo desfiada, levada ao forno com um recheio de queijo derretido e elástico. É embebida numa calda de açúcar perfumada, oferecendo um contraste delicioso de texturas e sabores.

A Travessa de Berna é um prato tradicional suíço do cantão de Berna, com vários tipos de carnes cozidas e salsichas servidos com batatas e chucrute. Esta refeição substancial é perfeita para o tempo frio e dá para muita gente. É conhecida pelos seus sabores ricos e pelas porções generosas.

O pörkölt é um estufado húngaro de carne de vaca, substancioso e saboroso, rico em paprika e com carne tenra. É tradicionalmente servido com massa ou batatas, tornando-se um prato principal reconfortante.

O bún chả é um prato vietnamita clássico com hambúrgueres de porco grelhados e fatias de barriga de porco marinada servidos sobre noodles de arroz-vermicelli com um molho saboroso para mergulhar. Ervas frescas e legumes completam esta refeição refrescante e saciante. É uma escolha popular para almoço ou jantar.

Um chili americano rico e substancioso, feito com dois tipos de carne de vaca, feijão e uma mistura de legumes. O prato é cozinhado lentamente com cerveja e uma combinação de especiarias para um sabor profundo e complexo, perfeito para um dia frio.

Esta versão vegan do clássico sanduíche BLT apresenta bacon de tempeh estaladiço e saboroso. Em camadas com alface fresca, tomate maduro e maionese vegan cremosa, é uma refeição saciante e cheia de sabor. Perfeita para um almoço rápido ou um jantar ligeiro.

Este prato vegano de beringela Mapo apresenta pedaços tenros de beringela cozinhados em lume brando num molho rico, picante e saboroso. É um prato principal cheio de sabor e satisfatório, inspirado no clássico mapo tofu de Sichuan, mas com a beringela como protagonista.