Halo-Halo

O braaivleis é um churrasco tradicional sul-africano que apresenta carne marinada grelhada sobre uma chama aberta. Esta receita centra-se numa preparação saborosa de costeletas de borrego, perfeita para uma reunião.

Bo Ne, ou bife vietnamita a chiar com ovos, é um prato de pequeno-almoço popular que apresenta carne de vaca tenra, ovos estrelados e, muitas vezes, paté, servido numa frigideira quente. O nome "Bo Ne" significa "desviar-se da carne de vaca", uma referência à chapa a chiar e à necessidade de evitar os salpicos de óleo. Esta receita oferece um começo de dia rápido, mas satisfatório.

Oyakodon é um clássico prato reconfortante japonês, com frango tenro e ovo mexido macio, cozinhados em lume brando num caldo de dashi saboroso e servidos sobre uma cama de arroz fofo. O nome do prato, 'pai e filho', vem do uso de frango e ovo.

Os sabores vibrantes de um pequeno-almoço turco tradicional ganham destaque em Ovos com sucuk, um prato substancioso com sucuk picante, rico em alho, e ovos perfeitamente cozinhados. Esta especialidade de uma só frigideira prepara-se rapidamente e oferece um início rico e aromático a qualquer dia, com a sua salsicha salgada e os ovos tenros.

Estes bocados de couve-flor Buffalo, estaladiços e picantes, são uma excelente alternativa baixa em hidratos de carbono às tradicionais asas Buffalo. São levados ao forno até ficarem tenros mas ainda com alguma crocância e depois envolvidos num molho Buffalo amanteigado e ácido, perfeitos para um snack ou entrada compatível com uma dieta cetogénica.

Asas de frango assadas e estaladiças, envolvidas num molho saboroso de alho e parmesão. Este aperitivo compatível com a dieta keto é perfeito para partilhar ou como um petisco substancial.

Uma salada refrescante e crocante de inspiração chinesa, com cogumelos orelha-de-judas de textura elástica num vinagrete saboroso e ácido. A cenoura e o pepino cortados em juliana conferem uma textura agradavelmente crocante, tornando-a uma entrada leve ou uma guarnição perfeita.