Sobremesa de pudim e toffee em camadas

Name: Sobremesa de pudim e toffee em camadas
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8 doses
Cuisine: american
Ingredients: 150 g biscoito salgado finamente esmagados; 1 cs açúcar granulado; 113 g manteiga sem sal derretido; 192 g mistura para pudim de baunilha instantâneo; 480 ml leite integral frio; 480 ml sorvete de baunilha levemente amolecido; 225 g creme chantilly descongelado se congelado; 160 g barra de caramelo coberta de chocolate picado grosseiramente

Uma sobremesa simples sem forno com uma base crocante de bolacha salgada, uma camada cremosa de pudim de baunilha e gelado, e uma cobertura generosa de natas batidas e rebuçado toffee crocante. Esta sobremesa rica e fácil de preparar solidifica no frigorífico e é perfeita para servir a muita gente.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 4 h 20 min
Doses: 8
Dificuldade: Fácil
Por dose: 628 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter ovos e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

crosta

150 gbiscoito salgado, finamente esmagados
1 csaçúcar granulado
113 gmanteiga sem sal, derretido

recheio

192 gmistura para pudim de baunilha instantâneo
480 mlleite integral, frio
480 mlsorvete de baunilha, levemente amolecido

cobertura

225 gcreme chantilly, descongelado se congelado
160 gbarra de caramelo coberta de chocolate, picado grosseiramente

Utensílios

forma de assar 23x33 cm · espátula · tigela de mistura · tábua de cortar · faca · batedor

A preparação

Passo a passo

1
Num recipiente médio, misturar as bolachas salgadas finamente trituradas, o açúcar granulado e a manteiga sem sal derretida.
Cerca de 5 min
2
Misturar até as migalhas ficarem uniformemente humedecidas e, em seguida, pressionar a mistura firmemente no fundo de uma travessa de forno de 9x13 polegadas (23x33 cm).
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: A base de um copo liso ou de um copo medidor ajuda a pressionar a base numa camada uniforme e compacta.
3
Numa tigela grande separada, bater o preparado instantâneo para pudim de baunilha com o leite gordo frio durante cerca de dois minutos, até começar apenas a engrossar.
Cerca de 3 min
4
Envolver delicadamente o gelado de baunilha ligeiramente amolecido na mistura de pudim até ficar apenas incorporado.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Evitar bater em excesso para manter alguma textura do gelado.
5
Verter a mistura de pudim e gelado sobre a base de bolacha preparada e espalhar numa camada uniforme.
Cerca de 2 min
6
Espalhar cuidadosamente a cobertura batida descongelada por cima da camada de pudim e, por fim, polvilhar uniformemente com as barras de toffee cobertas de chocolate picadas.
Cerca de 4 min
7
Cobrir a travessa com película aderente ou uma tampa e levar ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou até a sobremesa ficar firme o suficiente para cortar.
Cerca de 4 h
Nota do cozinheiro: Para obter fatias mais limpas e melhor sabor, deixar a sobremesa no frigorífico de um dia para o outro.

Por dose

Nutrição

37%Pontuação

Calorias: 627,6kcal
Proteína: 7g
Hidratos de carbono: 74g
Gordura: 34,5g
Fibra: 0,8g
Açúcar: 57g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras bem tapadas no frigorífico.

Reaquecer

Servir fria, diretamente do frigorífico.