Gratinado de Ananás e Queijo

Estes bolinhos de peixe cozidos a vapor são uma popular comida de rua indonésia, muitas vezes apreciada como lanche ou refeição ligeira. Feitos com uma massa saborosa de peixe e tapioca, são servidos com um molho de amendoim rico e salgado e vários legumes cozidos a vapor.

Uma tarte simples sem forno com um recheio cremoso e ligeiramente ácido de queijo creme assente numa base pré-cozida. Coberta com recheio doce de tarte de cereja mesmo antes de servir, é uma sobremesa fácil e impressionante para qualquer ocasião.

Uma pasta simples e refrescante para sandes, feita com queijo cottage rico em proteínas e uma mistura de legumes estaladiços. Esta receita sem cozedura prepara-se em poucos minutos e é perfeita para um almoço rápido e saudável.

Um prato ítalo-americano impressionante, com lagosta tenra num molho de tomate picante, servido sobre linguine. O nome Fra Diavolo, ou Irmão Diabo, sugere a agradável picância dos flocos de malagueta, tornando este um prato arrojado e cheio de sabor para uma ocasião especial.

Aasmi é um doce tradicional do Sri Lanka, frito em óleo até ficar estaladiço e dourado. Tem uma textura rendilhada única, conseguida com uma massa especial de farinha de arroz e uma cobertura doce de melado. Esta versão vegan é perfeita para celebrações.

Kadai Paneer é um prato indiano popular com paneer (queijo indiano) cozinhado num molho picante e aromático. Caracteriza-se pelo seu kadai masala distinto, uma mistura de especiarias inteiras acabadas de moer, e pelo uso de pimentos e cebolas.

Um cheesecake clássico e cremoso com uma base simples de bolacha Graham. O recheio fácil de preparar vai ao forno até ficar apenas firme e depois arrefece na perfeição antes de ser coberto com fruta fresca.