Gratinado de Ananás e Queijo

Este risoto cremoso e saboroso de cogumelos inclui cogumelos porcini secos, arroz arborio e queijo parmesão. É um clássico italiano reconfortante que resulta num prato principal substancial.

Uma sopa japonesa reconfortante e saborosa, feita com um caldo dashi simples, wakame reidratado e tofu macio. Esta sopa leve e cheia de sabor prepara-se rapidamente e é perfeita como entrada ou refeição ligeira.

Estes bolinhos de peixe cozidos a vapor são uma popular comida de rua indonésia, muitas vezes apreciada como lanche ou refeição ligeira. Feitos com uma massa saborosa de peixe e tapioca, são servidos com um molho de amendoim rico e salgado e vários legumes cozidos a vapor.

Uma tarte simples sem forno com um recheio cremoso e ligeiramente ácido de queijo creme assente numa base pré-cozida. Coberta com recheio doce de tarte de cereja mesmo antes de servir, é uma sobremesa fácil e impressionante para qualquer ocasião.

Uma pasta simples e refrescante para sandes, feita com queijo cottage rico em proteínas e uma mistura de legumes estaladiços. Esta receita sem cozedura prepara-se em poucos minutos e é perfeita para um almoço rápido e saudável.

Um prato ítalo-americano impressionante, com lagosta tenra num molho de tomate picante, servido sobre linguine. O nome Fra Diavolo, ou Irmão Diabo, sugere a agradável picância dos flocos de malagueta, tornando este um prato arrojado e cheio de sabor para uma ocasião especial.

Este guisado tradicional da Provença francesa apresenta uma combinação vibrante de legumes de verão como beringela, curgete e pimentos, cozinhados lentamente num rico molho de tomate. É um prato vegan saboroso e substancial que pode ser apreciado como prato principal ou como acompanhamento.