Banana with Almond Butter

Ce chili végétalien copieux met en valeur du tempeh émietté mijoté dans une base de tomate riche et fumée, avec des haricots et du maïs. C'est un repas rassasiant et plein de saveurs, parfait pour un déjeuner ou un dîner réconfortant.

De généreuses boulettes de lentilles mijotent dans une riche sauce marinara et sont servies dans des petits pains croustillants. Ce sandwich rassasiant offre une version végétale d'un grand classique réconfortant.

Une salade de fruits simple et rafraîchissante qui associe des fruits en conserve, frais et surgelés pour un dessert ou un accompagnement rapide. La garniture pour tarte aux pêches sert de base sucrée et sirupeuse qui lie tous les fruits.

Un ragoût de poisson brésilien léger et savoureux, originaire de l'État d'Espírito Santo. Cette version associe poisson blanc et crevettes mijotés dans un bouillon éclatant de tomates, d'oignons et de coriandre fraîche, coloré à l'huile de roucou pour sa teinte caractéristique.

Le holodets est un aspic salé russe traditionnel, souvent préparé pour les fêtes. Il met en valeur une viande tendre prise dans une gelée claire et savoureuse obtenue à partir d'un bouillon de viande riche. Cette recette utilise du porc, pour un hors-d'œuvre à la fois généreux et original.

Ces nouilles savoureuses associent du tofu poêlé enrobé d'une sauce au beurre de cacahuète riche et relevée. C'est un repas végétalien rapide et satisfaisant, parfait pour le déjeuner ou le dîner. Le plat équilibre des notes salées, sucrées et épicées pour un résultat délicieux.

Un cheesecake new-yorkais classique, dense et crémeux, avec une base croustillante aux biscuits Graham beurrée. Cette recette utilise une méthode de refroidissement lent dans le four pour limiter les fissures et obtenir un dessert lisse et impressionnant, parfait pour toutes les occasions.