Pizza de pan burbujeante
Un pan de pizza para compartir, divertido y sorprendentemente fácil, hecho con masa refrigerada de panecillos tipo biscuit. Cada trozo se recubre con salsa de pizza y se cubre con mozzarella fundida, creando un aperitivo burbujeante y lleno de queso perfecto para compartir.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 299 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 1 cdtaaceite de oliva, para engrasar
- 1 cdaharina de maíz, para espolvorear(opcional)
- 226 gmasa de bizcocho refrigerada en lata
- 120 mlsalsa de pizza
- 120 gmozzarella, rallado
Utensilios
tijeras de cocina · bandeja para pizza · bol para mezclar · horno
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Unos 5 min
- 2
Unta ligeramente con aceite de oliva un molde para pizza de 12 pulgadas o una bandeja de horno redonda.
Unos 1 min
Nota de cocina: También puedes usar spray de cocina si lo prefieres.
- 3
Espolvorea la sémola de maíz de manera uniforme sobre el molde engrasado para evitar que se pegue.
Nota de cocina: Además, aporta un agradable crujiente a la base.
- 4
Separa la masa refrigerada de panecillos tipo biscuit en biscuits individuales.
Unos 1 min
- 5
Con unas tijeras de cocina o un cuchillo, corta cada pieza en cuatro trozos iguales.
Unos 2 min
Nota de cocina: Las tijeras de cocina hacen esta tarea rápida y limpia.
- 6
Coloca todos los trozos de masa en un bol mediano.
- 7
Vierte la salsa de pizza sobre los trozos de masa y mézclalos con suavidad para que queden bien cubiertos.
Unos 1 min
Nota de cocina: Usa una espátula para no romper los trozos de masa.
- 8
Distribuye los trozos de masa cubiertos de salsa en una sola capa sobre el molde preparado, formando un círculo aproximado de 8 pulgadas.
Unos 1 min
Nota de cocina: No te preocupes por hacer un círculo perfecto; una forma rústica está bien.
- 9
Espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme por encima de la masa.
Unos 1 min
- 10
Hornea durante 15 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada y el queso esté fundido y burbujeante.
Unos 15 min
- 11
Deja reposar el pan burbujeante en el molde durante unos minutos antes de servirlo.
Unos 5 min
Nota de cocina: Así el queso se asienta un poco y resulta más fácil de separar.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 299,3kcal
- Proteínas
- 9,9g
- Hidratos
- 33g
- Grasas
- 14,3g
- Fibra
- 2,3g
- Azúcar
- 6,1g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
Recalienta en un horno a 180°C (350°F) durante 5-7 minutos, hasta que se caliente por completo.
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