Queso de oveja con miel y nueces

Name: Queso de oveja con miel y nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: french
Ingredients: 200 g queso de oveja a temperatura ambiente; 0,5 taza nuez picado; 2 cda miel; 0,5 cdta tomillo fresco hojas (opcional); 1 ud baguette en rodajas (opcional)

Este aperitivo sencillo pero elegante pone en valor el sabor intenso y ligeramente ácido del queso de leche de oveja. Acompañado por la dulzura de la miel y el crujiente de las nueces tostadas, es perfecto para un bocado ligero o un entrante sofisticado. Va muy bien con pan crujiente o galletas saladas.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 427 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener gluten, leche, frutos secos y frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

200 gqueso de oveja, a temperatura ambiente
0,5 tazanuez, picado
2 cdamiel

guarnición

0,5 cdtatomillo fresco, hojas(opcional)

servicio

1 udbaguette, en rodajas(opcional)

Utensilios

sartén pequeña · cuchillo · plato de servicio

Elaboración

Paso a paso

1
Tuesta las nueces picadas en una sartén seca a fuego medio durante 3-5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que desprendan aroma y se doren ligeramente. Ten cuidado de no quemarlas.
Unos 5 min
Nota de cocina: Tostarlas realza su sabor a frutos secos y añade un crujiente muy agradable.
2
Coloca el queso de leche de oveja en un pequeño plato o tabla de servir.
Unos 1 min
Nota de cocina: Dejar que el queso alcance la temperatura ambiente realza su sabor y su textura.
3
Rocía generosamente la miel sobre el queso.
4
Espolvorea las nueces tostadas sobre el queso con miel.
5
Si lo usas, reparte las hojas de tomillo fresco por encima para darle un toque aromático.
6
Sírvelo inmediatamente con baguette en rebanadas o con tus galletas saladas favoritas.

Por ración

Nutrición

45%Puntuación

Calorías: 427,4kcal
Proteínas: 19g
Hidratos: 30,9g
Grasas: 26,4g
Fibra: 2,2g
Azúcar: 10,1g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda cualquier resto de queso, miel y nueces por separado en recipientes herméticos en el frigorífico.