Impossible Coconut Pie
A classic and wonderfully simple dessert that magically forms its own layers while baking. A blender does all the work, creating a smooth batter that separates into a bottom crust, a creamy custard filling, and a toasted coconut top.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 1 oră 55 min.
- Porții
- 6
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 330 kcal
Informații despre alergeni: poate conține ouă și lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
Convertite pentru afișare; cantitățile din rețetă rămân echivalente.
- 2 canăwhole milk
- 0,75 canăgranulated sugar
- 0,5 canăall-purpose baking mix
- 3 buc.large egg
- 57 gunsalted butter, melted
- 1 lingurițăvanilla extract
- 1 canăsweetened shredded coconut
Ustensile
9-inch pie dish · blender · spatula · wire rack · oven
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Preheat your oven to 175°C (350°F) and lightly grease a 9-inch pie dish.
Aproximativ 5 min.
- 2
Place the whole milk, granulated sugar, all-purpose baking mix, eggs, melted butter, and vanilla extract into a blender.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Putting the liquid ingredients in the blender first helps everything combine more easily.
- 3
Blend on medium speed for about 30 seconds, or until the batter is completely smooth and uniform.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: If you don't have a blender, you can whisk everything vigorously in a large bowl until very smooth.
- 4
Add the shredded coconut to the blender and pulse just once or twice to combine, or stir it in with a spatula.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Avoid over-blending the coconut to maintain its texture in the final pie.
- 5
Pour the batter into the prepared pie dish.
Aproximativ 1 min.
- 6
Bake for 40 to 45 minutes, until the top is golden brown and the center is mostly set with just a slight jiggle.
Aproximativ 45 min.
Nota bucătarului: The pie will continue to set as it cools, so don't be tempted to overbake it.
- 7
Transfer the pie to a wire rack and let it cool for at least one hour before slicing.
Nota bucătarului: Cooling is essential for the custard to firm up properly for clean slices.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 330,1kcal
- Proteine
- 6,7g
- Carbohidrați
- 36g
- Grăsimi
- 18,4g
- Fibre
- 0,6g
- Zahăr
- 35,3g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftovers tightly covered in the refrigerator.
This pie is best served chilled or at room temperature.
Mai multe rețete
Toate rețeteleMoutabal de vinete
Un aperitiv libanez clasic, cu vinete coapte și afumate, amestecate cu tahini cremos, usturoi și suc de lămâie proaspăt. Acest dip simplu, dar elegant, este perfect pentru a fi luat cu lipie caldă sau cu legume proaspete.
45 min. 248 kcalSalată stratificată de petrecere
O salată stratificată clasică, cu salată crocantă, legume proaspete, mazăre dulce și brânză cheddar cu gust intens. Deasupra are un dressing cremos și bacon sfărâmat; se pregătește din timp pentru ca aromele să se întrepătrundă, ceea ce o face ideală pentru mese la comun și întâlniri.
8 ore 35 min. 628 kcalBrik tunisian
Brik este un aperitiv tunisian tradițional, o foaie de aluat crocantă umplută cu un amestec sărat și adesea cu un ou întreg. Se prăjește rapid până devine brun-auriu, rezultând un contrast delicios de texturi și arome.
25 min. 440 kcalSciatt din Valtellina
Sciatt sunt gogoșele crocante din făină de hrișcă, umplute cu brânză topită și lipicioasă, o specialitate din regiunea Valtellina din Italia. Sunt servite tradițional ca aperitiv, adesea alături de o salată proaspătă. Savurați aceste gustări calde și sărate.
35 min. 426 kcalFrigărui BBQ cu seitan
Seitanul plin de gust este marinat într-un sos BBQ dulce și afumat, apoi înșirat pe frigărui împreună cu ardei grași colorați și ceapă roșie. Aceste frigărui se pregătesc pe grătar sau la cuptor până la perfecțiune, oferind o masă vegetală sățioasă și delicioasă.
1 oră 15 min. 260 kcalCurcan continental
Acest preparat de curcan, gătit într-o singură tigaie, este un fel principal savuros și ușor dulce, perfect pentru a valorifica resturile de curcan de sărbători. Un sos cremos, condimentat, aduce împreună curcan fraged, castane de apă crocante și migdale tăiate fâșii, pentru un preparat cu o combinație aparte de arome și texturi.
45 min. 340 kcalCá Kho Tộ (Pește caramelizat vietnamez în vas de lut)
Acest preparat tradițional vietnamez pune în valoare fileuri consistente de pește, înăbușite într-un sos bogat, sărat și ușor dulce de caramel. Se gătește și se servește, de obicei, într-un vas de lut, perfect pentru o masă de familie reconfortantă, alături de orez.
55 min. 255 kcal