Larapin Cake
A classic no-bake dessert featuring a light, pre-made angel food cake layered with a rich, coffee-spiked chocolate frosting. This impressive-looking cake is simple to assemble and sets in the refrigerator, making it a great make-ahead option.
Izvorni recept autora Forkin
- Ukupno vrijeme
- 3 h 5 min
- Porcije
- 12
- Težina
- Srednje
- Po porciji
- 522 kcal
Informacije o alergenima: može sadržavati jaja i mlijeko. Ako imate alergiju, uvijek provjerite ambalažu sastojaka.
Priprema
Sastojci
Preračunato za prikaz; količine u receptu ostaju jednake.
- 454 gunsalted butter, softened
- 1 šalicaconfectioners sugar
- 4 komlarge egg, separated into yolks and whites
- 112 gunsweetened baking chocolate, coarsely chopped
- 0,13 žličicasalt
- 6 žlicabrewed coffee, strong, cooled to room temperature
- 1 komangel food cake, store-bought, about 25cm/10-inch (25.4 cm) diameter
Oprema
double boiler · large bowl · spatula · electric mixer · serving platter · serrated knife
Postupak
Korak po korak
- 1
Melt the chopped chocolate in a double boiler over simmering water, or in a microwave-safe bowl in 30-second intervals, stirring until smooth. Set aside to cool slightly.
Oko 5 min
Napomena kuhara: Be careful not to overheat the chocolate, which can cause it to become grainy.
- 2
In a large bowl, use an electric mixer to beat the softened butter on medium-high speed until it is light and creamy.
Oko 2 min
- 3
Add the confectioners' sugar and salt to the butter. Beat on low speed to combine, then increase to medium-high and beat until fluffy.
Oko 3 min
Napomena kuhara: Scrape down the sides of the bowl once or twice to ensure everything is evenly mixed.
- 4
Add the egg yolks one at a time, beating well after each addition. Mix in the cooled melted chocolate and the strong coffee until just combined.
Oko 3 min
- 5
In a separate, clean bowl, beat the egg whites with clean beaters on high speed until stiff peaks form.
Oko 4 min
Napomena kuhara: Ensure the bowl and beaters are completely free of any fat or grease, which will prevent the whites from whipping properly.
- 6
Gently fold about one-third of the beaten egg whites into the chocolate mixture to lighten it.
Oko 1 min
- 7
Carefully fold in the remaining egg whites in two batches until just combined. Be careful not to overmix and deflate the frosting.
Oko 2 min
- 8
Using a long serrated knife, carefully slice the angel food cake horizontally into five even layers.
Oko 5 min
Napomena kuhara: Use a gentle sawing motion and rotate the cake as you cut to keep the layers even.
- 9
Place the bottom cake layer on a serving platter. Spread a portion of the chocolate frosting evenly over the top.
Oko 2 min
- 10
Top with the next cake layer and repeat the process until all layers are stacked.
Oko 5 min
- 11
Use the remaining frosting to cover the top and sides of the entire cake, smoothing it with an offset spatula.
Oko 3 min
- 12
Refrigerate the cake for at least 2.5 hours, or up to overnight, to allow the frosting to set and firm up before slicing and serving.
Po porciji
Nutritivne vrijednosti
- Kalorije
- 521,8kcal
- Bjelančevine
- 6,7g
- Ugljikohidrati
- 41,1g
- Masti
- 37,6g
- Vlakna
- 2,1g
- Šećeri
- 22,9g
Procijenjeno prema količinama sastojaka u receptu. Vrijednosti mogu varirati ovisno o robnim markama i zamjenama.
Pravilno čuvanje
Store the cake covered in the refrigerator.
Serve chilled directly from the refrigerator.
Više recepata
Svi receptiPirjani Patlidžan s Mljevenom Svinjetinom
Doživite bogate umami okuse ovog klasičnog kineskog pirjanog patlidžana s mljevenom svinjetinom. Nježni komadi patlidžana upijaju slan, aromatičan umak, savršeno upotpunjeni sočnom mljevenom svinjetinom. Ovo utješno i zasitno glavno jelo prava je proslava tradicionalne kineske domaće kuhinje, idealna za ukusan obrok tijekom radnog tjedna.
50 min 301 kcalHorta (kuhano lisnato povrće)
Horta je tradicionalno grčko jelo od divljeg ili uzgojenog lisnatog zelenog povrća, jednostavno kuhanog i začinjenog maslinovim uljem i limunom. To je zdrav i osvježavajući prilog koji ističe prirodne okuse svježeg zelenja. Ovaj je recept temelj grčke kuhinje i donosi okus Mediterana.
25 min 181 kcalAyran
Doživite tipično tursko osvježenje uz tradicionalni Ayran, kiselkast i lagano posoljen jogurtni napitak. Njegova kremasta, pjenasta tekstura i osvježavajuća hladnoća čine ga savršenim osvježenjem za topao dan ili ugodnom pratnjom pikantnim jelima. Ovaj jednostavni recept donosi autentične okuse u samo nekoliko minuta.
5 min 110 kcalHladni veganski sōmen s umakom za umakanje
Ovo osvježavajuće jelo donosi nježne somen rezance koji se poslužuju hladni uz slan i aromatičan umak za umakanje. To je lagan, ali zasitan obrok, savršen za toplo vrijeme ili brzi ručak. Veganski daši daje bogatu umami osnovu bez proizvoda životinjskog podrijetla.
30 min 459 kcalCalçots s umakom romesco
Ovo tradicionalno katalonsko jelo donosi slatke, nagorjele calçotse poslužene uz bogat i orašast Romesco umak. Nježni grilani mladi luk savršeno se slaže sa živopisnim i aromatičnim umakom, što ga čini izvrsnim predjelom.
50 minSladoled od matche
Ovaj živopisni zeleni sladoled pruža jedinstven doživljaj okusa, spajajući zemljastu gorčinu matche ceremonijalne kvalitete sa slatkom i kremastom bazom. Osvježavajući je desert koji je istodobno egzotičan i utješan.
4 h 35 min 432 kcalFårikål
Fårikål je nacionalno jelo Norveške, utješno i izdašno varivo od janjetine i kupusa. Slojevi nježne janjetine i svježeg kupusa jednostavno se začinjavaju cijelim zrnima crnog papra i solju, a zatim se kuhaju dok meso ne počne otpadati s kosti. Ovo rustikalno jelo savršeno je za ugodan jesenski ili zimski obrok.
2 h 20 min 695 kcal