No-Bake Lime Torte
A simple no-bake dessert with a crisp graham cracker crust and a light, airy lime mousse filling. The creamy filling is set with gelatin, offering a refreshing combination of sweet and tart flavors.
Izvirni recept avtorja Forkin
- Skupni čas
- 8 h 30 min
- Porcije
- 6
- Zahtevnost
- Lahko
- Na porcijo
- 431 kcal
Informacije o alergenih: lahko vsebuje gluten, mleko in soja. Če imate alergijo, vedno preverite embalažo sestavin.
Priprava
Sestavine
Pretvorjeno za prikaz; količine v receptu ostanejo enakovredne.
crust
- 150 ggraham cracker, crushed into fine crumbs
- 115 gunsalted butter, melted
- 2 žlicagranulated sugar
filling
- 354 mlevaporated milk, chilled overnight
- 85 glime gelatin powder
- 1 skodelicaboiling water
- 0,5 skodelicacold water
- 2 koslime, for juice and zest
- 0,5 skodelicagranulated sugar
- 2 ščepecgreen food coloring, liquid(neobvezno)
garnish
- 25 ggraham cracker, crushed into fine crumbs
Oprema
citrus juicer · refrigerator · 9-inch pie plate · zester · mixing bowls · spatula · electric mixer · whisk
Postopek
Korak za korakom
- 1
Place the can of evaporated milk in the refrigerator to chill for at least 8 hours, or preferably overnight.
Približno 8 h
Kuharjeva opomba: Chilling the milk thoroughly is crucial for it to whip up properly.
- 2
In a medium bowl, combine the graham cracker crumbs for the crust with the melted butter and sugar for the crust, mixing until it resembles wet sand.
Približno 3 min
- 3
Press the crumb mixture firmly and evenly into the bottom and up the sides of a 9-inch pie plate.
Približno 5 min
Kuharjeva opomba: Use the bottom of a glass or measuring cup to get a flat, compact crust.
- 4
Chill the crust in the refrigerator for at least 15 minutes while you prepare the filling.
Približno 15 min
- 5
In a large bowl, add the boiling water to the lime gelatin powder and whisk for 2 minutes until completely dissolved.
Približno 2 min
- 6
Stir the cold water into the gelatin mixture and set aside to cool to room temperature, about 15-20 minutes.
Približno 20 min
Kuharjeva opomba: The mixture should be cool to the touch but not set before moving on.
- 7
While the gelatin cools, remove the chilled evaporated milk from the refrigerator and pour it into a large, chilled mixing bowl.
Približno 1 min
Kuharjeva opomba: Chilling the bowl and beaters also helps the milk whip faster.
- 8
Using an electric mixer, beat the evaporated milk on high speed until stiff peaks form, about 5-7 minutes.
Približno 7 min
- 9
Gradually beat in the sugar for the filling until it is well combined.
Približno 1 min
- 10
Zest and juice the limes.
Približno 3 min
- 11
Gently fold the cooled gelatin mixture, fresh lime juice, and lime zest into the whipped milk mixture until just combined.
Približno 2 min
Kuharjeva opomba: Avoid overmixing, which can deflate the airy texture.
- 12
If using, stir in the green food coloring until you reach your desired shade.
Približno 1 min
- 13
Pour the filling into the chilled graham cracker crust and spread evenly.
Približno 1 min
- 14
Sprinkle the reserved graham cracker crumbs over the top of the filling.
Približno 1 min
- 15
Refrigerate the torte for at least 4 hours, or until the filling is firm and set.
Kuharjeva opomba: For the firmest set, let it chill overnight.
Na porcijo
Hranilne vrednosti
- Kalorije
- 430,6kcal
- Beljakovine
- 6,1g
- Ogljikovi hidrati
- 52,4g
- Maščobe
- 21g
- Vlaknine
- 1,6g
- Sladkorji
- 35,2g
Ocena temelji na količinah sestavin v receptu. Vrednosti se lahko razlikujejo glede na znamke in zamenjave.
Pravilno shranjevanje
Store covered in the refrigerator.
Serve chilled.
Več receptov
Vsi receptiČebulni bhaji
Ti hrustljavi in slani veganski čebulni bhaji so priljubljen indijski prigrizek ali predjed. Narezano čebulo zmešamo z začinjenim testom iz čičerikine moke in ocvremo v veliko olja do zlato rjave barve. Odlični so s svežim čatnijem.
35 min 320 kcalMizithropita (kretske sirove pogačice)
Mizithropita so tradicionalne kretske sirove pite z nadevom iz slane mizithre, obdanim s tankim in hrustljavim testom. Ta mala zlato rjava peciva so čudovit prigrizek ali predjed, kot nalašč za deljenje.
1 h 20 minSlani Lassi
Ta osvežilna indijska jogurtova pijača je idealna za vroče vreme ali kot pomoč pri prebavi. Pripravljena je iz kremastega jogurta, vode in mešanice začimb ter ima kiselkast in slan okus.
5 min 79 kcalMasala Chai
Ta ogrevalni indijski začinjeni čaj ponuja tolažilno mešanico črnega čaja, mleka in aromatičnih začimb. Je popolna pijača za vsak del dneva, ki prinaša okus in nežno poživitev.
15 min 65 kcalPiščanec kung pao
Ta klasična sečuanska jed vsebuje mehke koščke piščanca, ki jih v voku hitro prepražimo z arašidi in suhim čilijem v slani, sladki in kiselkasti omaki. To je okusna in nasitna jed, pripravljena v kratkem času.
30 min 475 kcalJallab
Uživajte v sladkem in aromatičnem jallabu, tradicionalni bližnjevzhodni pijači iz rožiča, datljev in grozdne melase. Ta osvežilna pijača je odlična za toplo vreme ali praznične priložnosti, kot je ramadan, ter ponuja posebno mešanico globokih sadnih okusov, okrašeno s hrustljavimi pinjolami in sočnimi rozinami.
1 h 5 minSolata iz farra s pečeno zelenjavo
Ta nasitna in hranljiva solata iz farra združuje polnozrnata žita prijetno žvečljive teksture s pisano mešanico pečene sezonske zelenjave. Premešana je z osvežilnim limonino-zeliščnim prelivom ter popolna za lahko kosilo ali nasitno prilogo.
1 h 5 min