Stewed Celery
This simple recipe transforms celery from a crisp vegetable into a tender, savory side dish. Simmered with tomatoes, onion, and green bell pepper, it becomes a flavorful and comforting accompaniment to any main course.
Izvorni recept autora Forkin
- Ukupno vrijeme
- 40 min
- Porcije
- 4
- Težina
- Lako
- Po porciji
- 84 kcal
Informacije o alergenima: može sadržavati celer i mlijeko. Ako imate alergiju, uvijek provjerite ambalažu sastojaka.
Priprema
Sastojci
Preračunato za prikaz; količine u receptu ostaju jednake.
- 250 gcelery, diced
- 240 mlwater
- 2 žlicaunsalted butter
- 60 gyellow onion, finely chopped
- 60 ggreen bell pepper, finely chopped
- 160 gcanned diced tomato, undrained
- 0,5 žličicasalt
- 0,25 žličicablack pepper, freshly ground(neobavezno)
Oprema
pot · colander · cutting board · knife
Postupak
Korak po korak
- 1
Place the diced celery and water in a medium pot.
Oko 1 min
- 2
Bring the water to a boil over high heat, then reduce to a simmer and cook for 10 minutes, or until the celery is just tender-crisp.
Oko 10 min
Napomena kuhara: Avoid overcooking the celery at this stage, as it will cook further in the sauce.
- 3
Drain the celery thoroughly in a colander and set it aside.
Oko 1 min
- 4
In the same pot, melt the butter over medium heat.
Oko 1 min
- 5
Add the chopped onion and green bell pepper to the pot.
Oko 1 min
- 6
Sauté for about 5 minutes, stirring occasionally, until the vegetables have softened.
Oko 5 min
- 7
Stir in the canned diced tomatoes with their juice and the salt.
Oko 1 min
- 8
Return the cooked celery to the pot and stir to combine with the tomato mixture.
Oko 1 min
- 9
Reduce the heat to low, cover the pot, and simmer for 15 minutes to allow the flavors to meld together.
Oko 15 min
Napomena kuhara: Stir once or twice during simmering to prevent sticking.
- 10
Taste and season with black pepper if desired, then serve hot.
Oko 1 min
Po porciji
Nutritivne vrijednosti
- Kalorije
- 83,6kcal
- Bjelančevine
- 1,3g
- Ugljikohidrati
- 6,3g
- Masti
- 6,3g
- Vlakna
- 2g
- Šećeri
- 3,5g
Procijenjeno prema količinama sastojaka u receptu. Vrijednosti mogu varirati ovisno o robnim markama i zamjenama.
Pravilno čuvanje
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.
Reheat gently in a saucepan over low heat or in the microwave until warmed through.
Više recepata
Svi receptiKubaneh kruh (priprema preko noći)
Ovaj tradicionalni jemenski židovski kruh polako se peče preko noći, pa nastaje prekrasno mekan i bogat kruh koji se lako trga na komade. Savršen je za opušteni doručak i izvrsno se slaže sa slanim prilozima.
10 h 20 min 436 kcalDijonski vinaigrette bez šećera
Klasični vinaigrette nadahnut francuskom kuhinjom, bez dodanog šećera. Ovaj pikantni i osvježavajući preljev savršen je za zelene salate, pečeno povrće ili kao marinada. Priprema se brzo, od samo nekoliko osnovnih namirnica iz smočnice.
5 min 246 kcalSlatka bougatsa s kremom
Ovo klasično grčko pecivo ima nježne, hrskave kore za savijaču koje obavijaju bogatu, kremastu kremu od griza. Utješan je i raskošan doručak ili desert, a najbolje ga je poslužiti toplog, posutog cimetom i šećerom u prahu.
1 h 712 kcalWatalappan
Watalappan je bogat i kremast šrilankanski puding od kokosa, tradicionalno zaslađen jaggeryjem i začinjen kardamomom i muškatnim oraščićem. Ovaj desert nudi jedinstven spoj slatkih i aromatičnih okusa uz glatku, nježnu teksturu. Utješna je poslastica u kojoj se često uživa tijekom blagdanskih prigoda.
2 h 5 min 329 kcalColeslaw bez Šećera
Ova osvježavajuća salata od kupusa bez šećera lagan je i hrskav prilog, savršen za piknike ili roštiljanje. Hrskavi kupus i mrkva pomiješani su s pikantnim, kremastim preljevom zaslađenim zamjenom za šećer.
45 min 239 kcalSalata od pira i pečenog povrća
Ova izdašna i hranjiva salata sadrži mekani, žvakasti pir u kombinaciji sa šarenom mješavinom pečenog korjenastog povrća. Zasitno je i uravnoteženo jelo, savršeno za laganu večeru ili ručak za ponijeti.
55 min 527 kcalKeto Pizza Zalogajčići
Ovi slani keto pizza-zalogajčići savršen su međuobrok s malo ugljikohidrata, sa sirastom podlogom prekrivenom klasičnim okusima pizze. Brzo se pripremaju i peku, pa su idealni kao zalogaj ili predjelo u posljednji tren.
25 min 592 kcal