ferric ammonium citrate
Funktion: Antiklumpningsmidler
E381 er det europæiske tilsætningsstofnummer for ferric ammonium citrate, et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. ferric ammonium citrate (E381) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E381 til?
ferric ammonium citrate (E381) er et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antiklumpningsmidler (E-numre).
Er E381 sikkert eller begrænset?
E381 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E381 vegansk eller vegetarisk?
ferric ammonium citrate (E381) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E381?
E381 findes i 54 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E381 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E381
- Hvad er E381?
- E381 er E-nummeret for ferric ammonium citrate, et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. ferric ammonium citrate (E381) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E381 til?
- ferric ammonium citrate (E381) er et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E381?
- E381 findes i 54 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E381 vegansk eller vegetarisk?
- ferric ammonium citrate (E381) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E381 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E381 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E381: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.