Opslagsværk om fødevaretilsætningsstoffer
Antiklumpningsmidler (E-numre)
Antiklumpningsmidler mindsker klumpdannelse i pulvere og granulerede fødevarer. Silikater og fedtsyresalte er almindelige eksempler.
17 tilsætningsstoffer i denne kategori, grupperet efter lovgivningsmæssigt niveau. Kun til information — ikke lægelig eller kostfaglig rådgivning; se metoden.
- E381ferric ammonium citrateIngen regulatoriske signaler
- E535natrium ferrocyanideUnder overvågning
- E536kalium ferrocyanideUnder overvågning
- E537ferrous hexacyanomanganateIngen regulatoriske signaler
- E538calcium ferrocyanideUnder overvågning
- E542Bone fosfatIngen regulatoriske signaler
- E550natrium silicateIngen regulatoriske signaler
- E551Silicon dioxideUnder overvågning
- E552calcium silicateIngen regulatoriske signaler
- E553Magnesium silicatesIngen regulatoriske signaler
- E554natrium aluminium silicateUnder overvågning
- E555kalium aluminium silicateUnder overvågning
- E556calcium aluminium silicateUnder overvågning
- E557hemimorphiteIngen regulatoriske signaler
- E558BentoniteUnder overvågning
- E559Aluminium silicateUnder overvågning
- E560kalium silicateIngen regulatoriske signaler
Spørgsmål om Antiklumpningsmidler
- Hvad er Antiklumpningsmidler?
- Antiklumpningsmidler er en lovgivningsmæssig kategori af fødevaretilsætningsstoffer. Deres teknologiske funktion er: holde pulvere fritflydende. I EU reguleres tilladte anvendelser af forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Antiklumpningsmidler?
- Forkin registrerer 17 tilsætningsstoffer i denne kategori, herunder ferric ammonium citrate (E381), natrium ferrocyanide (E535), kalium ferrocyanide (E536), ferrous hexacyanomanganate (E537). Denne side viser deres lovgivningsmæssige niveauer.
- Er Antiklumpningsmidler veganske?
- Det afhænger af det enkelte tilsætningsstof og dets oprindelse. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt i stedet for at udlede den af kategorien.
Se, hvad din mad indeholder, med Forkin
Scan en stregkode for at se tilsætningsstofferne og det lovgivningsmæssige niveau for hvert af dem. See se priser.