Agua Fresca
Agua Fresca is a light and refreshing drink made from fruits, flowers, or seeds blended with water and a touch of sweetener. It's a popular beverage in Mexico, perfect for hot days.
Πρωτότυπη συνταγή από Forkin
- Συνολικός χρόνος
- 40 λ.
- Μερίδες
- 4
- Δυσκολία
- Εύκολη
- Ανά μερίδα
- 86 kcal
Προετοιμασία
Υλικά
Υλικά
- 960 gwatermelon, cubed, seeds removed
- 480 mlwater
- 30 mllime juice, freshly squeezed
- 15 mlagave nectar(προαιρετικό)
- 4 φλιτζάνιice
garnish
- 4 τεμ.mint sprig(προαιρετικό)
Εξοπλισμός
glasses · pitcher · fine-mesh sieve · blender
Η μέθοδος
Βήμα προς βήμα
- 1
Combine the watermelon, water, lime juice, and agave nectar (if using) in a blender.
Περίπου 1 λ.
- 2
Blend until the mixture is smooth and well combined.
Περίπου 2 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Ensure all watermelon chunks are fully pureed for a smooth drink.
- 3
Pour the mixture through a fine-mesh sieve into a large pitcher to remove any pulp or remaining seeds.
Περίπου 3 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Press against the solids with a spoon to extract as much liquid as possible.
- 4
Taste and adjust sweetness if desired, adding more agave nectar if preferred.
Περίπου 1 λ.
- 5
Chill the agua fresca in the refrigerator for at least 30 minutes before serving.
Περίπου 30 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Chilling enhances the refreshing quality of the drink.
- 6
Serve over ice and garnish each glass with a mint sprig, if using.
Περίπου 1 λ.
Ανά μερίδα
Διατροφικά στοιχεία
- Θερμίδες
- 85,9kcal
- Πρωτεΐνη
- 1,5g
- Υδατάνθρακες
- 22,9g
- Λιπαρά
- 0,5g
- Φυτικές ίνες
- 1,1g
- Σάκχαρα
- 17,3g
Εκτίμηση με βάση τις ποσότητες των υλικών της συνταγής. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες και τις αντικαταστάσεις.
Διατηρήστε το σωστά
Store leftover agua fresca in a sealed pitcher in the refrigerator.