Untable de gambas
Un aperitivo sencillo de estilo retro con una capa de queso crema coronada con gambas tiernas y salsa de marisco con un toque ácido. Este untable sin cocción se prepara en minutos y es perfecto para una fiesta o para un tentempié rápido.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 241 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener crustáceos y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Ingredientes
- 227 gqueso crema, ablandado a temperatura ambiente
- 85 ggambas en lata, escurrido y enjuagado
- 80 mlsalsa cóctel
guarnición
- 1 cdacebollino, finamente picado(opcional)
Utensilios
papel de cocina · espátula · cuchillo · plato de servicio
Elaboración
Paso a paso
- 1
Con una espátula o el dorso de una cuchara, extiende el queso crema ablandado en una capa uniforme sobre un plato pequeño de servir o una fuente poco profunda.
Unos 2 min
Nota de cocina: Dejar que el queso crema se ablande a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos hace que sea mucho más fácil de extender.
- 2
Seca bien las gambas escurridas y enjuagadas con papel de cocina.
Unos 1 min
Nota de cocina: Eliminar el exceso de agua evita que el untable quede aguado.
- 3
Reparte las gambas secas de manera uniforme sobre la capa de queso crema.
Unos 1 min
- 4
Rocía la salsa de marisco por encima de las gambas.
Unos 1 min
Nota de cocina: También puedes ponerla con una cuchara para repartirla con más precisión.
- 5
Si la usas, espolvorea el cebollino picado por encima para darle un toque fresco.
- 6
Enfría el untable en el frigorífico al menos 10 minutos antes de servirlo para que los sabores se integren.
Unos 10 min
Nota de cocina: Sírvelo con galletas saladas, pan tostado o bastones de verdura fresca como apio y zanahoria.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 241,2kcal
- Proteínas
- 8g
- Hidratos
- 7,4g
- Grasas
- 19,8g
- Fibra
- 0,4g
- Azúcar
- 4,1g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras bien tapadas en el frigorífico.
Sírvelo frío, directamente del frigorífico.